根据抽签结果找到自己的学生。”
堂岛银话音刚落，一位老人率先站了起来，拿了手中的纸条，念了一句，“郑轲。”
“我？”郑轲没想到第一个人就是自己，异常惊讶地从人群中走了出来，然后看着面前的老人。
这是一位六十多岁的老人，身材不高，也就一米六左右，眼窝深凹，身材消瘦，戴着一顶日本的厨师帽，一脸肃然。听到脚步声，老人睁开了眼睛，看了一眼郑轲，虽然眼睛不大，但能看得出精神还算不错。
“爷爷好。”郑轲深深鞠了一躬。
老人点了点头，“跟我过来。”说完之后，转身率先离开。
郑轲也不知所措，其他学生还都在等着结果，自己一个人贸然离开，会不会影响不好？但如果不跟上，这老头……嘿，这老头跑得还真的挺快，一不留心就跑远了。
唉，算了，影响不好就影响不好吧？谁让这老爷子是他接下来四天的老师呢？
想到这里，郑轲紧紧地跟着老人，在别人惊诧的目光中，走进了一间厨房。
由于要应付考试，所以酒店也提前做了很多的准备，比如将许多闲置的房间都利用了起来。有的房间比较大，能放得下十几张操作台，而有的房间则比较小，只放得下一两张操作台。
老头领着郑轲进来的房间就是一间小屋子。
打开房间，一股浓郁的鱼腥味扑面而来，郑轲差点昏厥过去。等到他看到垃圾桶里堆满的鱼骨和鱼头，顿时明白了过来，原来味道是出自这里。
“有厨刀吗？”老头问道。
“有！有呢！”郑轲连忙将自己的餐刀放在桌子上。
这套刀具还是他从谷本志保的手里赢来的。质量不错，但也是典型的西式刀具，包括主厨刀、剔骨刀、削皮刀、切片刀、锯齿刀以及磨刀棒。
老头看了一眼郑轲的刀具，说道：“你的刀具不行。”
“咦？爷爷，这套刀具如果放在市场上，可是很贵的。”郑轲惊讶道。
“贵没用，因为我的料理，这些刀很少能用上。”老头淡然地说道。
很少能用上？
郑轲皱眉看了一眼自己的厨刀，疑惑不解，难道还有这几道厨刀解决不了的料理。
直到老头拿出自己的厨刀时，郑轲的疑惑迎刃而解。
老头拿出几把菜刀，然后看了略微沉思了一下，把其中的两把放回刀具箱中，至取出其中一把。
这把刀窄细且长
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