味料什么的，外头则牵着一根粗粗的挂绳，是用来风干鸭子的。
齐灵写下了需要的材料让小伙计跑腿去了，自己和段成明则在院子里给鸭灌酒烧水拔毛，调料买回来后，八只鸭子已经是整整齐齐的放在木盆里面。
段成明此刻当真是相当佩服，就算是成年的鸭子身上还是会有些细绒毛，这就很耗费时间和精力，可有了这杀前灌酒的办法，这鸭子的毛便能轻轻松松的拔下来！
因此而省了不少的功夫。
之后便是如何烹调鸭子，如今有八只鸭子要炸，齐灵直接倒了小半锅的猪油，‘呲啦’一声鸭子便下了油锅，一股子浓郁的香气便喷涌而出，站在一旁观看的段成明不由得的咽了咽口水。
鸭子炸成金黄色捞出沥干油，再将别的鸭子一起油炸一番，八只鸭子将两个大锅都填的满满当当的。
作为一个宣传，齐灵特地先做了四只出来，其中一只切成块状让小伙计拿到前面去吆喝，剩下的则放在锅里满满炖煮。
为了保证鸭子的烂和鲜，必须得炖足时间才行。
铺子的旁边是一家卖糕点和大米油面的，在鸭子一出锅，这咸香的味道就一下子从厨房涌了出去，飘到了外头，惹得好些人都探头出来张望。
“这什么味道啊，竟然这般的香？”
“不知道的，闻着有些像酱鸭的味道…好像是从甜记传出来的！”
之后整条街的人都嗅着味道朝甜记走来，小伙计托着盘子走出来的时候惊呆了，这…这铺子门口怎么堵了这么多人？！
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