“茶黄”，须反复榨去其水份和膏汁。再放入瓦盆，用木杵反复捣磨研碎。
研好之后的茶放置特定的模具中，压成各种形状精美的茶饼。
最后将茶饼用烈火烘烤、沸汤熏蒸数次之后，才得成茶。
自蔡襄制出每斤价值黄金二两的“小团龙茶”后，建州饼茶更是名声大振。
赵权要做的砖茶，当然不是这种饼茶。
他选用的材料，是福建人根本不喝的茶碎。也就是做饼茶剩下的边角料。
这种碎茶，其价格还比不上从建州运到泉州的运费。
给牧民们喝的茶，只求味道，不求品质。不仅材料要低廉，制作工艺上更不需要过于精细的工序。
杀青、揉捻、渥堆、晒干，四道工序即可。
这其中，最关键的是，要让茶叶充分的发酵。也就是渥堆的过程。
小院中一大堆跟垃圾一样，色泽由绿转黄再变成黑色之后的茶叶，经过数天的发酵，却弥漫出浓郁的茶香。
伍家上下，全被吸引了过来，甚至小院的墙上还探出了一个细细的脑袋，好奇地偷窥着。
再接下就容易了，直接压成砖头模样即可。不过这个步骤，赵权却要求的最为严格，每块茶，毛重必须是准准的一斤重，半两都不能出差错。
未来，这个砖茶，赵权将会把它培养成数万里草原上，唯一的一种硬通货！
一块一斤重的砖茶，不算茶青运输成本的话，制作成本不过十文。卖一两银，应该不贵吧？
不过一百倍的利润。
只是，宋国现在的银价腾高。十年之前，一两银便值3600文，现在如果折算成十八届会子的话，已经突破5000文。
这利润，连自称数学水平极佳的赵权，都有些算不清了！
当然，销量一旦放大，碎茶肯定供应不上。就必须得有自己的茶山，这样成本会高些。
还得算上包装、运输、销售以及损耗的成本。
利润还是很可怕！
所以，制作的秘方伍及必须负责绝对保密。至于销售价格，更得保密。
赵权手执一把砍刀，在伍及兄弟目瞪口呆的注视之中，剁下一块砖茶，扔进一个大锅之中开煮。
而后加入牛奶，熬。
这种对茶叶极其不尊重的煮法，让伍佑在边上坐立不安，一直搓着手喃喃自语。
还好，这些茶叶本来就是没人要的碎茶。
茶
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