¼Œ那你是怎么把厨艺练到这个程度的?”
周子瑜不是单纯的好奇,很快补充了理由。
“公司的课程很多,还要学语言,经常感觉一头乱麻。”
“就是问我怎么高效学习吧。”
“嗯嗯。”
“嗯……”这个方法是于墨自己摸索出来的,但是要说出来,还需要组织一下语言。
等了一会,于墨才说道:“首先你要明白,我当初学习厨艺虽然在业余时间,但是学习的过程异常痛苦。”
这点倒是出乎周子瑜的意料。她下意识的以为于墨既然是业余学习的,应该属于放松项目吧。
于墨继续说道:“大概分为两步。第一步,将要练习的东西拆成最简单的部分练习。例如我在握刀上面就练习了很久。”
“握刀?不是抓住就好了吗?”
“简单来说是这样。但是刀的摆放和握的手势,和身体的角度对于做菜的影响并不小。
但是最重要的是能够让你迅速进入状态。你可以理解成仪式感。”
周子瑜迷迷糊糊的点头,不过话题扯得有点远了。
“类似拆分动作练习,课程里也有。第二点是什么?”
“第二点,要有一个好老师。”
周子瑜感觉于墨又有些不正经。但是脸上刚表现出一点想法,就被于墨谈了一下额头说道:“认真听,没和你开玩笑。”
“哦~”
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