“嘿嘿嘿……”
胖厨师听到斑的话，咧嘴一笑，颇为自豪的说道：“这位先生，不是我帕迪吹牛，只要有我帕迪在，那些闹事的海盗来一个我抓一个！要不是那些服务生胆子太小，全跑光了，怎么需要我这个厨师在这里充当服务生！啊！我真是糊涂了，怎么跟客人说这个！”
帕迪似乎才想起来自己不应该同客人说这些，要是客人因为他的话感觉用餐坏境不安全，决定离开了怎么办。
一向以‘顾客就是上帝’标榜自己的帕迪赶紧补救一句，“您别听我胡说！我们这里的坏境完全称得上是安全无比，您可以尽情的享受……”
胖厨师帕迪话还没有说完，就听见后面不远处的桌子传来一阵争吵。
“你竟然敢和老子要钱！老子吃饭什么时候给过钱！你去东海的卢克镇问一问，老子是谁！”
“先生，如果你不给钱，你有两种选择，一种是留下来打工补偿饭费，另一种是我送你去海军的监狱！”
“海军？你知道老子是谁吗？老子是海盗！史派克海贼团听说过吗？如果我们史派克船长在这里，早都拆了你的破店！”
“海盗吃饭也得给钱！”
一名临时充当服务生负责收款的厨师正和一个喝的醉醺醺的海盗争吵。
一个要钱，一个不给钱，很快谈不拢的双方开始大打出手，就听噼里啪啦的声音响不绝耳。
刚才那个海盗吃饭的圆桌，已经散了架，桌上的碗盘摔得粉碎。
周围的客人非但不害怕，反而一副看热闹的表情。
正当海盗和厨师打成一团的时候，餐厅中响起一个中气十足的声音。
“说了多少次！要打出去打！不要打坏了桌子！啊！椅子也碎了！”
一个金胡子金头发，戴着厨师高帽子，一只脚是木棍假肢，胡子编成长长麻花辫的老头正站在通往后厨的餐厅通道口前，怒视着打坏了餐厅桌椅的海盗与厨师。
这个其貌不扬的老头就是海上餐厅巴拉蒂的老板兼厨师长哲夫，绰号‘赤足’，得到这个外号的原因是哲夫从前超凡的腿功，可以踢到他的对手血溅五尺，而自己的脚也被鲜血染成红色，所以名为‘赤足’。
后来哲夫为了救年幼的山治断了一条腿，没办法在战斗，便在东海开了这间专门在海上为没有东西吃的人提供食物的海上餐厅。
哲夫曾经是一个鼎鼎有名的大海贼，是作为厨师成为海贼船长的男人，是以后草帽海贼团的主力
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