我总觉得除了作料和制作方式，这猪肉好像跟普通的猪肉不一样。掌柜子，要不明日我去四姓村那边问问？”
李掌柜摇头失笑，拍拍谢厨子的肩膀，“你啊，别着急。你走了，就几个小伙计，怎么能成？泰华楼这边缺不了你，还是我去吧。到时候我购买配方，也问问这猪肉的情况。”
谢厨子虽然有些失望，但也知道他走不开，“那李掌柜你一定要问问这猪肉是怎么回事？”
作为厨子，一吃就能够吃出来不一样。
“放心吧，我是掌柜子，自然也希望泰华楼生意越来越好。”李掌柜笑着说，就算花钱购买，但只要生意好，就能加倍赚回来。
翌日一早，李掌柜坐在马车上，带着礼品去四姓村。
李掌柜想想跟赵家相处的过程中，发现这赵家每隔一段时间都能有出来一些惊喜。
比如之前的韭黄，枣花蜜！
那些枣花蜜，使得老爷在李氏本家那边得到了很多褒奖，就连回礼，也比往年丰盛。可见枣花蜜特别受欢迎！
不仅如此，本家那边提前预定了明年的枣花蜜，用来解酒，或者做点心。
他也因为办事漂亮，得到十两银子的赏钱。
这一次的坛子肉，也给他带来惊喜。
到了四姓村，李掌柜听到有小猪的嚎叫，嘶声力竭，听着很瘆人。
赵灵芝家的猪长得快，因此村子里很多人都去买了小猪，然后请赵玉启帮忙阉割。
因为猪比较多，不能白干，本村十文钱一头猪，外村二十文一头猪。
赵玉启骟猪的手艺非常精湛，一分钟就可以搞定一头猪，动作很快。
这一个上午，就已经阉割二十几头猪，赚了两百多文钱。很多人羡慕，但他们不敢冒险，所以只能花钱请赵玉启帮忙骟猪。
来到赵灵芝家门口，正好遇到准备出门的赵灵芝。
赵灵芝眼睛一亮，没想到李掌柜来得这么快，“李掌柜，您是为了坛子肉来的吧？”
李掌柜看到赵灵芝，知道赵灵芝是个能拿主意的，因此也愿意跟赵灵芝直接说：“是的，灵芝。我的确为了坛子肉的方子，不过我听谢厨子说，坛子肉的妙处不仅是因为调料，还有里面的猪肉，味道跟普通的猪肉不一样。”
赵灵芝点了点头，回答：“是的，谢厨子不愧是名厨，一下子就能够点出来其中的关键。这坛子肉的配料，的确很多，而且有些还是我娘亲制作的。
另外，这猪肉最
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