瓶子醋，也是摸着石头过河，其他人更是不用说，因此皆是从零开始。而能够胜任主持这项工程的也只有赵昺，自然免不了亲力亲为，沾染上些臭气了。
赵昺知道从计划到实用困难重重，但他也知道这是促进技术发展的契机。从沼气池的垒砌，管道的密封，气体的输送和控制在当前都没有现成的技术，皆需对旧有的设备进行改进或是重新设计制造。要知道当前就是一个控制沼气开闭的阀门都还没有，更不要说用于测量气压的仪表等，他只能尽量利用现下的材料进行设计。
为了能够提高大宋的科技水平，赵昺不仅集中了匠作监的工匠，还将为筹建科学院遴选的二十来个学生召集到一起，利用这个机会‘共同学习’，在实践中向他们普及基础的物理和化学知识，进而改变他们对自然界固有的观念和认识，为他们打开一扇通往重新认识世界的窗口。
赵昺新鲜的现场教学方式，自然让那些肩不能挑，手不能提，走路都不沾泥的士子们苦不堪言。炎热的天气，恶劣的环境，满地的污秽都令人难以作呕，可他奋战在一线，这些人当然也不敢叫苦叫累，不过他们也确是从中感受到了神奇，过去难以解释的现象也在这里一一找到了答案。
面对一群小白学生，作为老师的赵昺也是甚为头疼，一个在现代可以很容易解决的问题在此时都要绞尽脑汁。比如沼气的产量与发酵料液的酸碱度有着重要的关系，在前世只要用ph试纸沾一下就能够得到结果，可现在只能用眼睛去观察。
当发现沼气池中的料液有点儿泛蓝色即表明料液偏酸了；如果是料液上泛起一层白色的蒙就说明料液偏碱了。料液偏酸时，就取石灰兑上桶清水，先充分搅匀后再直接从进料口倒入池中并搅拌，使石灰澄清液与池中的料液充分接触。当料液偏碱时，就用事先铡成寸长的青杂草浇上牲畜的尿液并在池外堆沤处理后，再从进料口投入池中并搅拌均匀，与池中料液充分接触，使其恢复正常。
另外还有一个压力监测的问题，压力低了不足以点燃，压力高了不仅会产生爆燃的危险，还牵扯到管道的承受力。在现代几块压力表就能解决问题，可当下不仅没有，且连标准也没有，这就需要赵昺制造出简易的测量仪器，并制定标准，以便能够将经验转化为数据，进行量化。
再有从推广的角度来讲，量化也是必须的。在这里马粪是主要的原料，可有些地方也许就是人的粪便，猪粪，甚至是青草和秸秆。且不同的天气、季节、温度、投料量比例的变化都有着不同的结果，没有数据
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