那时基本上可以在每家的火垅房顶上，看到一排排黑乎乎的正熏烤的腊肉。谁家的腊肉挂的越多，就说明谁家养的年猪越肥，谁家的媳妇就越能干，那家人的脸上就会觉得特别有光。
在乡里，用来招待客人最珍贵的食材就是腊肉。谁家有客，主妇们都会提溜一把菜刀，直接在火垅顶上割下一块腊肉做菜吃。多少人吃饭就割多大一块，做多少吃多少，别有一番滋味。
农天一常常怀念小时候甜美的记忆，那些温馨的味道时常挂在嘴角，甜在心里……
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