花一度被认为是“国花”，茉莉花茶成为了“国茶”。
当然了，茉莉花茶也被称为“报恩茶”。关于茉莉花茶还有一段美丽的传说故事呢。
传说，茶商陈古秋非常喜欢同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，他们经常坐在一起，一边品茶一边探讨。有一天，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾经送给他一包茶叶，还从来没有品尝过，于是就把这包茶叶找出来请大师品尝。
在冲泡的时候，这碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，居然看见有一位年轻美貌的姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会儿的功夫又变成了一团热气。这时候，陈古秋内心很是不解，就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。
陈古秋这才恍然大悟，想起了三年前去南方购茶住客店的时候，遇见一位孤苦伶仃少女的经历。
那少女诉说家中停放着父亲的尸身，没有钱为父亲下葬。陈古秋深为同情，于是取了一些银子给她。
三年过去了，等陈古秋又再一次去南方的时候，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前他帮助过的那位少女交送的。
这时，陈古秋想要去找少女，可是却得知那位少女早已不在人世了。
谁能想得到呢，因为当时没有冲泡，现在才发现这一小包茶叶竟然是珍品！
陈古秋的疑惑又产生了，那为什么她独独捧着茉莉花呢？
于是，为了解开缠绕在心中的谜团，两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。
错不了了，陈古秋一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”
往后的这几年时间，陈古秋每次泡茶都是喜欢把茉莉花加到茶中，每一次都能制出芬芳诱人的茉莉花茶。
只见茉莉花茶汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，细品则香气沁人心脾，滋味醇厚鲜爽。
不用多说，陈古秋感慨道，这色香味分明就是花之甘露，天上才会有的仙物啊！因此也就深深受到北方人的喜爱！
从此，也就诞生了一种新茶类——茉莉花茶，并且一跃成为中国十大名茶之一。
这也给予农天一莫大的鼓舞和信心。
自那时起，他就暗下决心，一定要搞出“三济堂”顶尖的茉莉花茶！
在他的脑海里，时不时浮现出茉莉花茶碧绿的色彩，像仙子轻歌曼舞，以农家优秀的绿茶打茶底，那杯中山野仿佛盛开白如雪的茉莉花，
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