了尾声，张永财也已经吃饱了，不由的发出了一句感慨。
张伟这才发现了自己的疏忽，在农村要是请人家吃饭，甭管是刻意的还是随意的，既然叫人家上了桌，那这酒必须要摆出来，喝不喝是客人的事儿，你不摆就失了礼数。这个疏忽让张伟有些懊恼，好在这是自家小叔，要不然这事儿说出去，那就可能变成张伟请客不诚心，吝啬两瓶好酒。
“小叔，我平时也不喝酒，我这就去村里小卖部买两瓶。”张伟拿起了自己的大衣。
张永财一把拉住张伟，有点不高兴的说道：“咋，
你叔还欠那两瓶酒，都是一家人，我就是随口那么一说，我要是回去一身酒气，你婶子又该挑我毛病拉倒吧，过年再说。说。我这就回去了，那啥，明天的饭还给你送不？”
“不用了，我就自己做吧，一个人的饭也好弄，我今天晚上这是体验角色，所以……”
张伟话没说话，张永财摆了摆手道，“那中，正好年根了，家里也忙，那你自己解决吃饭问题，要是不想做了，给我打个电话，我跟你婶子给你送。”
说完话，张永财直接离开了，不过张伟还是觉得自己办事儿欠妥当，好不容易请小叔吃个饭，还是没有照顾到位，便决定明天去买点酒备在家里，可随即便想到自己就会酿酒，买一部分存起来，另外自己可以酿造一部分酒储存起来，这样今后家里再有人吃饭，随时都能拿出酒来。而且酿酒属于生活类技能，自己去酿制还能捎带着增长一些身体综合素质，一举两得，何乐不为。
在华夏，酒大致可以分量两类，果酒与谷酒，细分则又可以分为白酒、啤酒、黄酒、米酒、药酒与葡萄酒。
白酒基本是采用固态发酵技术，用的是传统酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲粉自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。这类酒酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，故又被称为烧酒、烧刀子等。但这类酒也有缺点，白酒经过多重蒸馏，许多营养物质已流失，加之酒精度太高，很容易对身体造成伤害，所以饮用白酒切记适量。
啤酒、黄酒、啤酒和药酒不用说了，基本上都算是粮食酒的范畴，不过做法不同而已，唯有葡萄酒是用水果酿造的。葡萄酒虽然算是舶来品，最早可考的时间是在汉朝，由西域传入中原，后在唐朝是兴盛一时，据说，唐太宗李世民就在皇宫御苑里种有不少葡萄，而且还亲自参与葡萄酒的酿制。在唐朝更有许多诗人对葡萄酒留下了不少佳句，
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