王七严长老从刚进醉客居，门口的崔掌帐房和一楼的众小二看见，不由都欢呼雀跃起来。
崔帐房连忙上来问好，道：“李掌柜，你可回来了。”
王七给各位兄弟一一问了个好，道：“有什么情况到后院去说”。拉了严长老直奔后院。崔帐房就一直跟在后面，服侍王七二人洗漱完毕，这才正式汇报近来店中的大事。
王七问道：“这些天我不在，店中的生意么样？”
崔帐房道：“还好还好，比之前有李氏靓汤的时候差些。”
王七道：“没了李氏靓汤这道招牌，差点是理所当然的。”
崔帐房道：“那是那是，咱们醉客居现在是离不了李氏靓汤了，才缺了十来天，顾客们已经闹得不成样子了？”
王七道：“没闹出什么乱子吧？”
崔帐房道：“还好，多亏有梅姑娘在这里照应。”
王七道：“怎么和梅红扯上关系了。”
崔帐房道：“是这样的，掌柜的出门的时候，飞鹰镖局的四爷交待过小的，有事情就去找神斧帮的梅姑娘，说她是咱们醉客居的二股东。顾客们闹得小的没法子了，小的就去找梅姑娘，小的一说，梅姑娘立马带人到这坐镇来了，她跟班的说了几句话，众顾客就都不敢再闹了，今天中午，梅姑娘还和大刀门的孙少门主一起过来，她还问过小的，问掌柜的什么时候回来的。”
王七道：“你没和她说什么吧？”
崔帐房道：“小的又不知道掌柜的什么时候回来，怎敢胡乱开口，随便应付了几句，梅姑娘说她下午还来的。”
王七点了点头，取出一袋回魂草，交给崔帐房，道：“你把这个交给王安，吩咐下去，下午的客人每桌赠送一碗李氏靓汤。”
崔帐房乐呵呵的道：“这下顾客们该高兴了，小的这就去办。王安这小子小子手艺还不错，掌柜的没看错人的，他还天天叨叨着掌柜的什么时候回来呢，这时候也在门外侯着，要进来拜见掌柜的。”
王七道：“今天就不用了，晚上吧，你叫门口的兄弟也都回去休息，忙了一中午，下午也要开始忙了。”
崔帐房道：“好，小的这就去传掌柜的话。”
崔帐房刚出门，严长老道：“小兄弟，王安是个什么人？”
王七道“是我店里的伙计，我看他为人老实，听崔帐房说是个孤儿，就教了他炖李氏靓汤，他一学就会，帮了我不少忙。”
“穷人的孩子早当家，这种人最懂知恩
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