又过了半个时辰，王安上了几道热菜，最后端上来的便是李氏靓汤了，这汤是用胖头鱼做的，原料并无特别，就是味鲜肉嫩，冷小燕吃了不住点头。
王安笑道：“冷姑娘觉得么样？这汤还爽口不？”
“嗯，是不错，怎么弄的，教教我，我回去也试着弄给我爷爷吃。”
说起这个王安是如数家珍，道：“很简单，姑娘将一条一斤来重的胖头鱼洗净杀好备用，将少许菜油放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。再放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煮至微白。待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，汤显白色，点少许佐料慢炖会就可食用了。”
“就这么简单？”冷小燕有些不信。
“就这么简单，不过这只是寻常的鲜鱼汤，如果想让鲜鱼汤变成我们李氏靓汤，就得加上一点我们掌柜的秘制的佐料了。”王安说道这个佐料的时候压低了声音。
“你在汤里加了什么，味道这么古怪？”冷小燕这句话是问王七的，语气也变了不少。
“你细尝尝看？”提起回魂草，王七有些得意，把毒草用作佐料，可是王七的首创了。
冷小燕又喝了口，这口喝得很慢，细细品，果然有些特别，再喝一口，再品品，道：“是马修草吗？味道又不太象，马修草略微有些苦味，这汤里没有啊。”
能品出马修草来，冷小燕也算毒功有些火候了，不过马修草是中原人用的，王七用的回魂草和马修草是一种药效的，但效果要强上十好几倍，而且回魂草也比马修草难种得多，王七道：“这东西是我师傅苗圃里面长的，叫回魂草，药效要比马修草强上一点点。”
“你可真够能耐的，居然把毒药当食材？你也不怕吃死人哦。”冷小燕道，从王七三师傅苗圃里面长出来的，能有什么好东西。
“这你可不知道了，回魂草和马修草一样，本身并无毒性，只不过施毒的人用得多，让人有些害怕罢了。何况做的第一碗汤是我亲自尝过的，添加的剂量是现在李氏靓汤的好几倍，现在的汤里只加了一点点，对人体丝毫没有损害，也不会激发人体内隐藏的病源。”说起这个王七可也头头是道。
“算你有些道理。”冷小燕道。
“什么叫算我有道理？本来就有道理。”这可是人命关天的大事，王七不会在这等事情上含糊。
旁边的王安道：“掌柜的今天回来可多住几天吗，大家可都有些想您捏，崔掌柜还向我问过几
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