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第288章 葡萄酒庄

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所有的列级酒庄,一般会在酒标上标注:特级。象拉图这样的一级酒庄,有时候会标注为:一级。其他级别的酒庄红酒,诚信度较高的经销商会在资料上标注清楚2级,3级,4级或者5级

法国有9大最有名的酒庄,他们分别是:吕萨吕斯酒堡(也被译为伊甘酒庄),酒庄的历史已有413年,在著名的1855年波尔多官方评级中,吕萨吕斯酒堡被定为唯一的超一级酒庄,凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。

拉斐庄,早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,拉斐庄红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒拉斐外,酒庄还在智利创立了拉丝法思考的副牌,大量生产价格低廉的红白酒。

拉图庄,在法文中,拉图的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,拉图就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。拉图的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,拉图便成了他们的首选。拉图酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

奥比昂庄,早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于格潤士区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。

玛高庄,是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。玛高酒是法国国宴指定用酒,华夏国家主席在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是玛高庄。而当时酒庄给主席品尝的酒,就是1982年的玛高酒。成熟的玛高酒口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说拉图是梅铎区“酒皇”的话,那么玛高酒就应该是“酒后”了。

木桐庄,在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒木桐卡德特酒的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”木桐罗斯柴尔德设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。木桐红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。

白马庄,1


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