宋总，这是我根据湘湖酒店，原来的特色菜改进过的，但是品相上，我实在无能为力。”贺静怡苦笑，这酸菜本来，就自带一股浓厚的乡土气息，她再怎么变，也不能把这酸菜，变得高大上吧？
宋玉小尝了一口，经过贺静怡的改进后，味道真是非常美妙，总而言之，眼前的这一碗，绝对是宋玉有史以来，吃到过最好吃的酸菜鱼。
当然，酸菜鱼终究是酸菜鱼，上不了台面，这也是改变不了的事实。
除非，这酸菜鱼也能像当初“土鸡炖蘑菇豆条”那么火爆。
宋玉先把酸菜鱼一扫而空，然后才慢慢道：“那不如我们把这道菜做全城推广，只要顾客认可了这道菜，档次自然而然也能提升上来。”
贺静怡以前是在京都工作的，对宋玉的话并不认可。
“没有火爆到一定程度的话，在别人眼里，就依然是不上档次，除非……”
“除非什么？”
“除非能到大人物，品尝一下我们的菜，然后我们再通过新闻媒体，把大人物品尝菜的细节传播出去。这样，菜虽然还是那道菜，但是被大人物品尝过，那档次也就瞬间变得不一样了。”
贺静怡以前在京都，常常听说过这样的事例。比如哪个国务委员，哪天对哪道菜赞不绝口，那第二天，报纸新闻上，就立刻会出现相关的报道。
如果是国家的最顶级的掌权者，那会更不得了，很可能会一下子闻名全国。
我们可以想象，比如被总理吃过的包子，那还能是一般的包子吗？
当然，宋玉肯定请不到华国的上层领导，来品尝他这酸菜鱼。
“我好像明白该怎么做了。”宋玉被贺静怡这么一提醒，心中已经有了打算，于是笑道：“静怡姐，你就放心改善特色菜吧，其余的事情交给我。”
“你真的可以？”贺静怡不太相信：“一两道菜，我倒是还相信，七八道菜，你总不能每个都宣扬一遍吧？”
“那可以把食材进行改进下，比如原来的低等食材，换成高等食材，或者家养的，改成野生的，这样菜的档次，不是瞬间不一样了吗？”
贺静怡眼睛一亮：“有几道菜倒是确实可以这么做。行吧，除了湘湖酒店原来的几道菜，我还可以重新创出几道新的菜式，这样加在一起，组成九大主打菜，相信湘湖酒店的名头，也能瞬间打出来。”
“那就麻烦静怡姐了。”
贺静怡微微笑，凑到宋玉身前道：“麻烦是麻烦了点，但是
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