油加甜味，以及制作糖果。这工作完全由裴琰负责，用的全是裴家挑选的学徒，人数不多，却都是精英。
裴琰紧跟文宓的步伐，也学着放权，直接把白砂糖的提炼秘方交给负责人裴寒，看他做成两锅后，也不再每日紧盯着，文宓说过，动手不是她的强项，她只需要知道制作过程，用料数量以及产量。
人的精力有限，不可能什么都考虑到，术业有专攻，外行指导内行只会添乱。
这是文宓在打桌球时说的话，裴琰记在心里，还没考虑清楚，又发现一个疑问，文宓的桌球技术实在太好了。
这桌球是文宓怕文旻、文凯、裴頠太无聊才做的，这仨小家伙憋得烦闷还不肯走，缠着文宓寻开心。他文宓只好把桌球做出来，不想读书便活动活动，他没本事做出篮球、足球、乒乓球，让木匠整个台球桌出来还是小意思，加长球杆，做个踩凳，文旻也能玩的很开心。
裴琰困惑的便是这个，明明桌球是新做出来的，学长的技艺怎么这么好，一杆清台，不让着仨男孩就算了，连她也不让着。
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