关键是颠锅非常困难，好在酸菜鱼不怎么需要颠锅，否则王庸绝对不会献丑。
最后烹煮完毕，装盛，然后送了出去，同时另外拿了一份，做成一个套餐，放在文铭的面前。后者道了声谢，开始品尝。
“店主的厨艺，似乎又进步了不少！”文铭吃了一口酸菜鱼，不由得惊呼，“另外这股强烈的味道，便是辣味吗？我算是品尝到了，原来辣味是这样，没想到意外不错啊！如此回去，也能向主事交代了！”
“看来你也是能吃辣的人啊！”王庸还以为文铭会被辣到，没想到吃得还挺欢的，顿时有点觉得无聊。
“店主，怎么感觉你很失望的样子？”文铭疑惑的看向王庸，暗道：自己做错什么了？
“没有，请慢慢品尝！”王庸笑了笑，转身来到杨赐那一桌，给他端来另外一份。
“汤是鱼头酸笋豆腐汤，菜是酸菜鱼，主食是白饭，希望能对恩师胃口。另外酸菜鱼里面加了辣椒，味道有点重，还请恩师留意。”王庸提醒道。
“哈哈哈，我知道了！”杨赐笑着点了点头，刚才聊天的时候，已经知道辣椒这东西。据说是辣味，但又不是姜或者茱萸这样的辣味，按照荀彧的说法，有点接近烫或者痛的感觉，让他非常好奇。
真正值得好奇的，是王庸到底是在哪里找到的这种辣椒，又是怎么发现它的用法？
要知道，最近二百年，对调味料的研究，各个厨师可花了不少时间去研究。结果无非是研究出各种的酱料，对香醋进行加工成为陈醋，又比如开发出了麻油等。
结果王庸倒好，据说用药材制作了食物，然后如今又找到了名为辣椒的新调味料。身为前特级厨师，杨赐甚至认为，王庸的发现，或许会让调味界发生重要的变革。
老人胃不好，自然不能直接吃酸菜鱼，于是杨赐尝试喝了汤。汤水香浓，酸笋微微的酸味，很好的衬托出鱼的鲜味和豆腐的清香。既开胃，又美味，是难得的汤品，尤其是那股鲜味，真是让人感慨。
“无忧的才能的确是太强了！”杨赐很享受地喝着汤，“对鲜味的理解，已经不逊色于那些烹饪了四五年，甚至七八年的高级厨师。”
不不不，通过复合材料，引发鲜味的连续冲击，这已经是特级厨师的领域。当然，这也只是对味道的理解，刀工，烹饪和调味方面，还是逊色不少。
“突然有点想下厨了……”杨赐觉得有点坐不住，那么好的构思，王庸却没办法做到最好，作为一个特级厨师
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