最想问的问题。
“侄女，这东西装罐之后就行了吗？我瞧着，就这样还是过不了多久就会坏掉啊。”
江溪嘴角一勾，“当然没有这么简单了，这还有很重要的一道工序呢，不过白天的时候大家都在，我就不好做。现在只有自家人了，就能公布出来了，你们跟我到厨房来吧，把那些罐子也都端进来。”
家里的长工都照做了，当罐子被搬进来之后，江溪就让这些长工们离开了厨房，只留下了几个可靠的人。
“娘，咱们家有没有那种大的蒸格？”
“有，在这边，我给你拿来。”
李氏取下了一个大大的蒸格，让江溪看了两眼，江溪点了点头。
“行，就这个就可以。娘你把它放在锅里，然后将小罐子抱上去，一个一个的蒸好，大概蒸六七分钟就好了。注意，蒸的时候不要将盖子盖得太紧。”
这些罐子，都是特别小一个个的，江溪特意在陶器店里面挑选的。
李氏还没弄懂江溪让她做这些是干啥的，只知道照着江溪的话去做。
不一会儿，第一批罐头就出炉了，又等了两分钟，江溪才拿开了锅盖，将罐头的盖子猛地一拧，确保拧紧，不能有一丝空气泄进去。
江溪没有让别人去动，这可是重要的一步，能不能保存得久，全靠这个了。
现在没有那种抽真空的技术，也只能靠用蒸汽产生的压力来了。
一共有好几百个罐子，江溪家里的几口锅都拿来做这个东西了，一家人还有常顺和二柱他们一起，忙活了大半个晚上，才算是把罐头给做出来。
熬到了半夜，江溪终于忍不住睡了过去，至于李氏他们是几时睡的，她后来就不清楚了。
反正早上起来的时候，罐头已经全部做好了。
她一个一个地去检查了一遍，全都是严丝合缝，没有一个是会泄气进去的。
第二天，那些帮着削桃子的村妇又来了，由于剩下的桃子不多，中午的时候已经全都削完了。
下午，李氏他们就忙着做起了罐头。
同样的，厨房里面还是只有那几个值得信任的人，其他的都被安排在外面做事。
江溪在厨房看着做罐头，突然觉得有些口渴，就让莲子出去倒几杯水过来。
莲子回来的时候，靠在她耳边低语几句，江溪面色一变。
“我出去看看。”
江溪出了厨房，顺便将小虎牵着，径直就去了前院
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