间沉沉浮浮。
“白肉片!大片儿的!”张老五端着一大盆切得厚薄均匀、肥瘦相间的五花白肉片凑过来。
李山河接过盆,用笊篱托着,把那一片片油光水滑、纹理分明的白肉,“刺啦”一声全给推进了锅里。
白肉在滚汤里迅速变色,肥肉部分变得透明晶莹,瘦肉则染上了汤汁的醇厚。
“蒜酱!捣好的蒜酱端上来没?”李山河喊了一嗓子。
“来了来了!”吴白莲带着张宝宝琪琪格还有萨娜端着好几个粗瓷碗跑出来,碗里是捣得稀烂、还汪着酱油和香油的蒜泥,辛辣冲鼻的蒜香瞬间加入这香气大合唱。
大锅里,酸菜吸饱了肉汤的精华,变得油润金黄;
白肉片舒展着,肥而不腻;
血肠在汤里稳稳地浮着,用筷子一戳,能感觉到里面嫩滑的质感;
拆骨肉和大块的棒骨在锅底沉浮,释放着最后的鲜味。整个锅,就是一个热气腾腾、五彩斑斓、香气四溢的“年”!
“老少爷们儿,抄家伙,开造!”李卫东大手一挥,声如洪钟。
77233990
大猪蹄子爱吸烟提醒您:看完记得收藏【生存中文】 www.sc5235.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.sc5235.com,随时随地都可以畅阅无阻...