整个一百个鸡翅,几乎是非常接近的时间下铁板的。
为了保持每一个鸡翅都是最完美的状态,他只能用内力包裹着鸡翅,感受着鸡翅的每一个状态。
手腕的动作飞快又精准。
几乎每一个鸡翅都会在恰到好处的时候翻面。
一次就算铁板上有一百个鸡翅,也完全不慌乱。
那动作流畅得像是艺术。
一百个鸡翅整整齐齐地翻面,每一面都煎得均匀焦脆,表皮呈现出诱人的焦糖色,却没有一丝糊痕。
香味越来越浓郁。
那油泡里冒出来的油脂香味,让不少人有些躁动了。
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「这个香味好香,这是什麽油?」
「闻着像是鸡油,但鸡油好像香味没这麽浓郁,应该是偏清爽的感觉。」
鸡油混合着猪油的油脂,和顶级萨摩土鸡鸡肉渗透出来的精华,让大家腿都被香软了。
亚洲区的一部分名厨被香得走神。
直播间里的人光是看着直播,就已经忍不住点外卖。
【不行,我被香得受不了了,我明明才吃完饭。】
【造孽啊!太香了————虽然隔着屏幕我闻不到,但是你不要小瞧我的想像力。】
【这得是威力多强大,其他的名厨都香得走神了?】
【我点了几个烤翅吃,感觉越看越饿。】
直播间里的人都没心思去看泡菜国直播间的热闹了,反而全部全神贯注的在看许舟煎烤翅。
就在鸡翅煎到八成熟的瞬间,许舟把帕玛森芝士粉撒上去。
帕玛森芝士粉,均匀的包裹了每一个鸡翅的两面。
许舟的手法非常专业,一边反面,一边洒芝士,保证两面都能有芝士包裹鸡皮。
撒上去之後。
高温瞬间融化了芝士。
绵密的奶香混着鸡肉的焦香、糯米被猪油炒制的醇厚香气瞬间四通八达的散发到了房间每一个角落。
美洲区那边的食客忍不住的站了起来。
「芝士!」
「是芝士香味!」
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「啊!芝士就是能量!」
「这醇厚的香气————谁!是谁!」
他们到处张望,这种猪油混合鸡油融化芝士的香味,完全是三重攻击!
香得在场的食客们纷纷坐直了身子,伸长了脖子朝着操作台望过来。
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