升级版的水吧区。」
他顿了顿,看向郝运:「郝总,您电话里说对这次设计有些新想法,我大致根据现场格局做了几个初步构想。」
「要不————您现在讲讲方向?我们也好抓紧推进。」
张伟在旁边也竖起了耳朵,一脸期待。
这可是郝总亲自牵头设计,他好奇得紧。
郝运来到场地中央,转过身,看着眼前这一大片待填充的空白,脸上露出一丝笑意。
「我确实有点想法。」
他走到最里头拐角的位置,停下,转身,用手比划了一下两面墙交汇的角落。
「吧台,搁这儿。」
张伟和栾永庆赶紧跟过去。
「吧台做弧形的,超大那种。」郝运手臂划了个半圆,语气随意,但看他比划的这个尺寸,着实吓人,「吧台贴着这两面墙走。长度嘛————起码能同时站下六个调酒师干活儿,不挤。里头操作空间给我留宽敞了,别让人转个身都碰胳膊肘。」
张伟:???
栾永庆:————
整这麽大的吧台干啥呀!
郝运又指了指相邻的两面墙:「这两面,全给我做成酒墙。从地板到天花板,定做通体的酒柜,然後打上光,市面上叫得出名号的高档洋酒、金酒、威士忌、利口酒————甭管喝不喝得完,先给它摆满,看着得气派。」
「吧台里头的家夥什儿,」郝运顿了顿,强调,「制冰机、搅拌机、洗杯器————所有设备,一律按最贵最好的牌子买!」
他又看向栾永庆:「吧台本身的设计,要高档,有质感,但别跟咱们唱片店整体那个工业风冲突,设计上点心,要做好融合。」
「————吧台椅也别凑合,换好的,坐着得舒服。」
张伟在旁边听着,嘴巴不知不觉张开了点。
他在酒吧混了那麽多年,从来没见过哪个老板这麽规划吧台的。
六个调酒师?
那得多大的流水才能养活?
还有那两面酒墙————摆满?那得压多少资金进去?
栾永庆倒没有过於惊讶,他比张伟要熟悉郝总的风格,手指在下巴上那撮小胡子上捻着:「弧形吧台结合两面酒墙,视觉上会很震撼,操作动线也流畅。」
「这种展示性」极强的中心吧台设计,在现有酒吧业态里确实不多见,容易形成记忆点。」
「材质和灯光搭配上,我们可以用冷感的
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