。”
王素琴听出了他的意思。
“你今天叫我们过来，是问哪里缺人，还是教我们怎么干活？”
“我只是想让前厅和后厨快一点。”
“你把后厨管好就行了。”
王素琴当着所有人的面说道：“前厅怎么干，自然有主任安排。你才管了几天灶台，就连我们端盘子的事也要管？”
旁边几名服务员都没有出声。
周建国的脸色不太好看，却没有当场发火。
“主任月底就要退休，饭店现在也没有新的负责人。哪里出了问题，大家总得一起改。”
“那也轮不到你一个厨师说了算。”
王素琴转身拿起抹布。
“你要是觉得端盘子容易，中午自己来试试。”
话说到这个份上，其他人更不敢插嘴。
周建国没有继续争，转身回了后厨。
梁小顺跟在他身后，忍不住说道：“师父，王姐就是仗着自己来得早。你要是不压住她，以后谁还听你的？”
“怎么压？”
“让主任批评她。”
“主任批评她，她也不会真服。”
周建国系上围裙。
“小满说得对。我得先看看前厅到底忙成什么样。”
中午十一点半，饭店陆续来了几桌客人。
最忙的时候，棉纺厂一下进来八名工人。几个人赶时间，想把两张空桌拼到一起。
王素琴和另外两名服务员正在端菜，柜台又有人等着结账，一时确实顾不过来。
八名工人站在门口，不知道该坐哪里。
周建国从出菜口看见以后，擦干净手走了出去。
他把两张桌子拼好，又拿抹布擦去上面的油渍。
“先坐，想吃什么写在菜单上。今天有三道菜出得快，我给你们标出来。”
几个工人很快点好菜。
周建国拿着菜单跑回后厨，又继续站到灶台前。
菜刚炒到一半，外面又有人喊着结账。
王素琴忙着收桌，另一个服务员正在端汤。周建国只能把炒勺交给梁小顺，自己出去帮忙算钱。
等他回来时，锅里的土豆丝已经有些软了。
“师父，前厅再喊你几次，咱们这锅也别要了。”
梁小顺急得满头是汗。
周建国这才发现，王素琴有一句话没有说错。
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