夏威夷果听名字，感觉应该是夏威夷的特产。但它真正的发源地其实是澳洲，后来被西方殖民者当做甘蔗的防风林，引入夏威夷群岛。
结果这种树木因为树根钻地不深，防风效果并不突出。人们反倒是意外发现，它的果仁味道不错，于是很快从夏威夷流传到世界各地。于是大家就把这种坚果，称作了夏威夷果。
而南非是在上个世纪六十年代，才从澳洲引入夏威夷果树。但南非的种植面积却扩张的很快，现在已是球最主要的夏威夷果货源地之一。光是golden公司每年就要向球市场，供应超过4万吨的夏威夷果。
“咱们一两百吨的采购量，规模还是太小了，并不受对方的重视。国际上的夏威夷果市场，主要讲求的是出仁率。而咱们国内市场极为重视的果品尺寸、坏籽率等指标，他们反而没做具体分级。
所以如果我们准备向golden公司直采，就只能接受大小果混在一起的‘统货’！”何冠华苦笑着说道。
“万事开头难，既然国内其他进口商做‘统货’都能有利润赚，没理由我们实施货源直采，还会比之前把采购外包给代工厂的成本更高！”沈毅鼓励道。
“欧美的坚果市场，主要是把果仁当做加工其他食品的原料，所以只要出仁率有保证，果粒大小并没太大影响。置于其中的坏籽，夏威夷果在去核加工时，会被一并筛选掉。
因此golden等供货商根本无需多此一举，专门去筛选坏籽，以及区分果粒的大小！但我们国内市场却完不同，坚果是连仁带壳送到顾客手中当零食的。
在消费者眼中，果粒越大的，品质就越高！至于坏籽率更是重中之重，因为消费者不会记住99粒好果，但会对那一粒吃到嘴里味道不对的坏果耿耿于怀！”何冠华解释了国内外市场的差别。
“咱们现在刚起步，实力还不够，自然只能接受对方制定的规则。等到将来每年的采购量，达到几千吨甚至上万吨之后，就能反过来要求对方，按照我们的规矩来行事了！”沈毅倒是很看得开，笑着说道。
“对了，我以前没专门研究过夏威夷果行业，这次倒是有一个新发现。咱们国内的滇南省，最近这几年的夏威夷果种植面积增长很快，每年能往国际市场供应几千吨。
我准备过几天再去滇南转一圈，正好那里也是国内核桃的最主要供应地！”何冠华又说了一个新消息。
“是吗？等你联系好之后，我和你一起去！”沈毅突然眼前一亮。
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