所谓池埂就像垄沟一样，就是高出地面半尺的一条土棱。
按理说，晒盐一般要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序，但系统就是这么不讲道理，几条土棱解决问题。
“盐田一般分成两部分，一个是蒸发池，一个是结晶池。”吕智随意比划着，侃侃而谈。
晒盐的时候，先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐晶体。
这些晶体就是我们常见的粗盐，别看是粗盐就觉得不好，它已经比大越现有的盐要强上十倍百倍了，就算贡盐也没有这个品质。
吕礼瞅了瞅盐田，没急着记录，“老四，这都连成一片了，怎么区分啊？”
吕智打了个哈哈，“别在意这些细节，反正盐已经在这里了，你说是吧？”
实际上，他也不知道，因为系统的缘故，他造的盐田根本不分什么池，就像肥宅的腹肌一样，混在一起，九九归一了。
“也是。”吕礼点点头，遥望盐田，“总算没辜负王上的期待。”
吕智摇摇头，这可不只是越王的期待，其实他也蛮期待的，不管怎么说，吕家以后又多了一条财路。
朝廷吃肉，他吕家总能捞上一口鲜汤吧。
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