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第122章 熬豆沙

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  颗粒饱满的红豆,在热锅内翻滚,直到煮至软烂。

陆菱小心翼翼的用锅铲舀出来一些,嘟着嘴吹了吹,然后用指尖夹起其中一颗红豆,用力一捏,细腻的红豆泥,便沾在了指腹上。

陆菱看时间差不多了,又让徐凝转成小火,慢慢熬煮。

锅内的水分被蒸发,红豆也越来越软烂,慢慢的再也看不见颗粒的形状,开始变软,黏成一团。

直到所有的红豆化成了豆泥,陆菱又往里面放了些红糖和食用油。

甜腻的香味满满溢出来,整个厨房都飘着这股淡淡的红豆香气。

锅里的豆泥,十分软烂,而且非常细腻,到最后甚至连锅铲都不沾了。

“好香呀!这就是你说的红豆沙了吗?”

“对,咱们马上要大功告成了!”

陆菱准备好了一个大碗,碗内还放着一些被她切碎的红枣,以及红糖和芝麻,不过量都很少,纯粹是为了丰富口感。

徐凝默默空咽了下嗓子,眼睛直愣愣的盯着陆菱的动作。

幸好现在小娃娃们不在家,否则厨房门又要被挤满了!

陆菱将炒好的红豆沙,装入了大碗内,趁热用筷子将豆沙和其他的材料搅合在了一起,然后盖上保湿。

接下来就是揉馒头的环节了。

陆菱一抬眼,瞧见徐凝的模样。

她微微勾唇,重新掀开盖子,用勺子舀了些豆沙泥,递到徐凝嘴边。

“凝姐姐,你尝尝。”

“唔……那我就不客气!”

徐凝俏皮眨了眨眼,就着陆菱伸手的动作,咬了一口勺子上的豆沙。

软软糯糯的细腻口感,裹着舌尖和牙齿,淡淡的甜香味儿溢出来,豆香浓郁,唇齿留香!

“怎么样?好吃吧。”

“嗯嗯嗯!”

徐凝跟个小孩似的,不住点头。

陆菱笑了笑,随即转身道:“行了,豆沙你也吃了,接下来帮我一起揉馒头吧。”

“好嘞!”

这道工序,就比熬豆沙简单多了。

而且徐凝手上动作麻利,原本就是个蒸馒头好手。

陆菱先给她做个示范。

取一块面团,揉成长长的一条,然后让它像蛇一样盘起来,最后用筷子在上下和左右两个方向夹击,层层叠叠的面团,就变成了花朵的模样。

最后在中间点缀上一颗红枣。

陆菱和徐


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