个我并未听说过，一定要好好尝尝。南京果然是六朝金粉之地，好食蟹，却有这么多的做法，今日一定要好好尝尝。”说话间，更是拍着自己的肚皮，自言自语道，“肚皮啊肚皮，你今日好福气，能吃这么多的蟹，不枉我来江南一遭。”
李乡绅却忙打住：“你还叫不叫我活了？将我的买命钱都拿要抢？你个活土匪！”
买命钱？瑞雪顿时有些结舌，没他说的那么严重吧！
子才同奖生纷纷大笑，从腰间取下荷包放在桌上：“我们的买命钱也拿了出来了！！”
奖生独道：“这是我所有的家当。如今，正是蟹脚酥软之日。我若一日不食，岂还有命乎？”
子才亦道：“今日若是不将这位小友所说之物皆尝上一尝，枉奖生从京城来江南一遭！”
不用瑞雪传话，守在外面的伙计已经连口将菜名报了出去，接着又有伙计送了四样小菜进来，却是崔怀光嘱咐送来的。
奖生同子才拈了先后，却是奖生先。他不紧不慢地吃了酒，夹了口菜吃了，开口道：“蟹分六等，一等是湖蟹，二等江蟹……六等海蟹……”
才一开口就被李乡绅叫停：“奖生兄输了，此不算新颖。你我皆知！”
子才笑嘻嘻地就要取了蟹，却被奖生按住了：“且听我把话说完。”
李乡绅同子才都笑着道：“看你能说出什么花来。”
奖生微微一笑：“蟹如人，亦如官，蟹分高低，官亦有高低。一等者‘特任官’，此乃当今万岁特令任用，无论人品官声如何，皆为头等，何也？圣恩浩荡！亦如衍圣公。”
在场的人果然被他别具匠心的言论吸引，静静地听着他的讲述。
“二等简任官，不过是熬资历之类，最后吏部不过发官印。走个过场，因其资历老，人脉广，因此为二等；三等荐任官，乃上司或个主官推荐再报吏部之后任用，此等杂糅各半，有才能实干，也有走裙风拍须遛马之类，因此为三等；四等委任官，则是小官之小官……”
不等奖生说完，在座的人都服了他。子才更是亲自将蟹放入奖生面前的碟子中，请他用：“我算是服了你，也只有你能侃出这么一堆的东西来。”
奖生得意洋洋地接了蟹：“此不过是毛皮；方草包才是绝了，补服上的图案都能叫他说出花来。直言，做官的皆是衣冠禽兽！”
瑞雪觉得这位老者就是再厉害，也不能这么说，衣冠禽兽，却是要与天下的官员为敌？他好大的胆子啊！
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