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第257章 吃顿夜宵压压惊

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抽的酱油,感觉虽不如海鲜酱油那么鲜美,倒也能用。

就这样一盘异界都市版云雾鲷霜降刺身便快速完成了。

接下来霍驰将红肉部分切下了厚厚的一大片来,洗净吸干水分后两面撒上碾碎的黑胡椒,再撒上适量的盐后静置备用。

米饭发出了香味,霍驰等待了一会,感觉米饭已经熟了,便将这锅香喷喷的米饭盛了出来,放在窗边通风的地方晾凉备用。

热平底锅,倒入适量的橄榄油后等待油热,小心地将云雾鲷厚片放入锅中。

云雾鲷的肉一下锅,立即被热油煎得有些发焦,迅速翻面,将另一面也略略煎制焦黄,再小心地翻动肉的侧面,将每一面都煎至焦黄后盛出切成半厘厚的小厚片。

摆盘,撒上少许解除麻痹草药和黑胡椒,一盘异界都市版嫩煎黑胡椒云雾鲷便完成了。

夜晚的风将米饭吹凉,米变得有些硬了,霍驰拿起几粒尝了尝,感觉水分蒸发得差不多了,便开始准备做下一道了。

将洗干净的铁锅注入清水,将剩下的云雾鲷切片放入清水中煮沸。

红色的云雾鲷肉很快变成了白色,霍驰用筷子戳了戳感觉已经熟了,便将云雾鲷肉捞出。

稍稍放凉之后,小心地将这些变白的肉撕碎,再撒入少量的盐拌匀备用。

磕一个鸡蛋,搅拌均匀,取出一颗洋葱洗净切碎。

铁锅洗净烧热,倒入适量的油,放入搅拌好的鸡蛋,摊成薄饼,再用锅铲将蛋饼铲碎后盛出备用。

锅里再放入适量的油,油热下入洋葱煸炒出香味后放入晾凉的米饭翻炒片刻,放入已经撕碎的云雾鲷熟肉继续翻炒。

感觉米饭变得更加干爽的时候,倒入适量的酱油调味,再下入鸡蛋饼碎炒匀后盛出,一大碗异界都市版云雾鲷洋葱炒饭便完成了。

“准备吃饭!”霍驰端起炒饭走了出来,一直在旁边认真观赏霍驰的厨艺的苏青青,也连忙帮着他将其他的菜也端了出来。

“哇!这些都是那云雾鲷做的吗?”肖健搓着手,已经快按捺不住了。

“对,都是那个家伙。”霍驰介绍道:“这是嫩煎黑胡椒云雾鲷、这是云雾鲷刺身、这是云雾鲷洋葱炒饭。”

“刺身?”苏青青倒是记得霍驰以前就介绍过,也就是说,那盘特好看的云雾鲷肉是生的!

“对,这部分的肉我看脂肪特别丰富,感觉生吃应该是最佳的,青青你试试。”霍驰指了指那盘白花花的云雾鲷霜降。


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