因凝香听说红春成亲时，小悦做了好大一个蛋糕作为庆贺，她就馋了，便央着小悦再做一次，说若是能教教她就更好了。小悦做的吃食从未想过要保密，想学的都可以学。她会的都是一会家常的菜式或点心，做法简单，而且方子又不是她独创的，没这个资格。于是说动手就动手，指挥着几人开始做蛋糕。
白香、凝香、秋兰、扇儿、河儿、花蕊、花叶一溜七人，好家伙！厨房都塞满了！这次连一向淡泊的秋兰都动了心，眼睛一直盯着小悦，生怕错过一个步骤。
“不用这样紧张，以后你们做之时，若是记不住的都可以问我。”小悦笑着说了一句，“这蛋糕最要紧的一步就是打蛋清，这是一个力气活，要做好心理准备哦。”
凝香笑道：“咱们虽然都是女子，但咱们平常做饭不经常打蛋清么？怎么算是力气活呢？”
小悦将三只蛋的蛋清打到一个大瓷碗里，递给凝香，眼里闪着戏谑的目光，“既然你这么有信心，那你来打吧。”白香嘴角微微一笑，她可是体验过的，那次累得她的手将近三天都不能干活！
凝香接过，三两下就将蛋清打散了，然后露出一个得意的笑容。
小悦拿起小勺舀了一勺白糖倒进蛋液，“继续打，我不叫停，就不能停哦。还有只能朝一个方向打圈，不能换方向。”
凝香不明所以，但还是乖乖的打起来。过了一盏茶功夫，她皱了眉，“都变白了，还要打多久？”
小悦再倒了一勺白糖，“继续。”
扇儿早就憋不住了，“这蛋清明明是透色的，就这么的不停打圈，怎么就变成白色的呢？”
“这些白色其实都是一个个小泡泡，蛋糕里加了很多个这样的小泡泡才会变得非常松软。”
花蕊道：“这得多累人呀？”
“所以我才说这是一个力气活啊。”小悦将蛋黄打散，倒入适量牛乳，搅拌好，又拿起一只一样大小的碗扣在面粉碗上，双手一起端起，一边摇一边说：“上下用力摇晃。”
秋兰问道：“这是做什么？”
“将面粉尽量抖散，待会儿倒进蛋液里就不会结块。”
抖了几十下之时，突然响起一声惨叫！
啊——
大家回过神来，只见凝香抱着手臂，一脸痛苦，“我的手要断了！”
秋兰忙过去捏捏，“你歇会儿，我来吧。”
“等一下。”小悦再次加了一勺白糖，“秋兰接着打吧。”
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