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其中需要注意的就是，面团一定要时不时进行不同角度的翻转，否则受热不均，水蒸汽无法保持平衡，面团一定会是失败作。
这下子，原本阿飞要安置数个小时以上，才能够让莲花香味成功渗入面团，现在却被赤火用另一种办法解决。
而且，他的做法还可以增加额外的口感。只是做法有点危险，处理不好的话，面团就算是毁了。
如果不是通过虚拟厨房的模拟，还使用了其中“时间加速”和“时间倒退”的手段，对这道料理进行了细致的研究，否则还真无法办到这种程度。
等到将这些步骤全部完成，面团才算是正式完成处理。
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