任何生长素等添加剂，完全在一种近似纯天然的环境中培育和种植小麦。这样的环境中生长出来的粮食无污染，高质量，高营养，是一种非常健康环保的食物，所以备受高端消费者欢迎。这样的有机小麦可能产量上会比普通种植方法低一些，但是其价值远远超过普通粮食的好几倍，打个比方说，现在的小麦一块钱一斤，那有机小麦可以卖到五元一斤甚至更高，所以其利润也是非常可观的。”
老书记和赵学军听到了有机小麦可以卖到五元一斤时，下巴惊讶地都快掉下来了，同样的土地，那得多赚多少钱呐。王俊才见两位吃惊的样子，笑了笑继续说道：“但是我要提前对二位说的是，这个有机产品说着简单，管理起来是有一定难度的，要弄就必须所有人一起干，有一家不按照标准来，都会影响到周围的土地，就拿打农药来说，这家打了，就会影响到邻居，因为农药会飘散的，所以这对村里的组织工作提了一个很严峻的问题，如果村里决定搞这个有机基地，就必须做通所有人的工作，这个工作量可是不小的。当然了，做不做有机农业，全在二位自己决定，我是不会强加于人的，即便按照目前的种植方式来，我们的企业也可以过得很好，只不过相对少赚一点而已。”
王俊才的话深深触动了一老一少两位领导的心，原来农业还可以这样搞，不过短短的几句话是无法完全让他们作出决定的，毕竟这项工作是有相当大的难度的，必须慎重从事。王俊才也不着急，人的思想转变是有个过程的，得先让他们尝到甜头，才能想下一步的事，步子太大了容易扯着蛋，慢慢来吧。
经过王俊才的劝说，老书记和赵学军放弃了满量供货的办法，而是按照他们的订单，减半供货，给商场的理由就是我们的原产地粮食产量有限，无法满足所有人的需求，建议商场限量供给顾客。商场果然针对苏家新屋头的产品采取了限购措施，每个人每天限购两件。这一措施一经推出，极大地引起了顾客的兴趣，人们纷纷排队购买苏家新屋头的产品。有时候人真的是个不可思议的动物，越是贵的不容易买到的东西越想吃，越认为它是好的。早春时节青黄不接时，蔬菜贵得吓人，黄瓜西红柿等菜品数量很少，这时人们虽然买的少但是想吃的要命。等到天暖地热蔬菜产量提高时，满大街都是黄瓜西红柿，人们会连正眼也不瞧它一眼了，这可能就是物以稀为贵吧。
总之，在王俊才的指导下，苏家新屋头的面粉面条粉条等产品取得了不错的开门红，这极大地鼓舞了包括赵曰峰和赵学军在内的所有苏新村老百姓的心，人们
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