自己也许已经入土了吧，哪里还有闲情逸致来酿酒喝。不行！等这酒酿好了，怎么也得给阿布先生送一罐去。也许人家习惯了喝葡萄酒，看不上自己的浑酒呢？那就不管了，至少要让他知道自己的心意。他在心里反复的和自己对话。
忽然老伴在外面招呼：“是阿布先生啊！今天怎么得空了？快进屋，快进屋。老头子，快点出来，阿布先生来了。”
老杨头一个机灵，真是想啥来啥呀，他赶忙收拾一下衣服，迎了出去。还没走出门，就听到阿布的声音：“杨大叔这是在酿酒啊。香！真香！一会儿我可得尝尝。”说着阿布迈步走了进来。老杨头赶忙让阿布坐铺上，阿布却一屁股坐在在了灶前，好像对酿酒很感兴趣。
阿布说话向来比较直接，这次也不例外，客套话没有说几句，便开门见山的，向老杨头请教起酿酒的知识来。老杨头见阿布对酿酒有兴趣，正是挠在了他的痒处，他也不谦虚，就径自的为阿布介绍起来。
他说酿酒的主要流程分四步，首先是把米或粟浸泡，而后蒸煮。倒入酒曲发酵，形成酸浆，这个过程叫主发酵。
第二步是倒入甜糜，是一种甜的酒曲，这个过程叫喂饭发酵。
接着就是压榨，得到酒糟和再次发酵后的酒，也叫冷泉酒。
最后一步是等澄清后，上锅煮酒，这个过程也叫以火迫酒，退火后，就可以装罐，成为饮品。
阿布听后哈哈一笑，说杨大叔真的是酿酒界的行家里手。老杨头笑着谦虚。
“不过我今天来，是有件事情，想请大叔帮个忙。”
“什么事情？”老杨头问道。
“我之前听别人说起你会酿酒，那做酒曲肯定是没有问题了。另外我见外面堆了好多的稻草杆，所以我想让你试着用稻草杆酿些酒精。”
“稻草杆也可以酿酒？先生你这是在开玩笑的吧。”老杨头听后不由的笑了起来，这事儿还真新鲜，第一次听说。
“应该是没有问题，不过酿的酒精不是用来喝的，可以用来消毒、照明、或工业使用；另外最后剩下的酒糟喂养牲畜都有些浪费，可以用来造高级的纸张。”
“有这等好事？先生快说来听听。”老杨头一听这话，一下子来了兴趣，他之前对于酿酒有过研究，刚才他说的也都是大家最普遍的做法，可没想到阿布竟然说，可以用稻草杆来酿制酒精，这可真是一本万利的买卖。
“那我先给你叨咕一下，事后我再给你写一个详细的步骤。”
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