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十五姨太

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  “成日家一个个像嘣锅里的豆子,怎么此时都蔫儿了?哑巴了?是嘴里塞了茄子,还是上了嚼子了?”

仨人一听老头子这是忽然要发难的节奏,都禁不住放下了茶碗,老大先惴惴站了起来,正要陪笑说话,只听外面差人来回饭菜已备好,问什么时候摆饭。

老头子在上一听,便一磕大烟袋锅子,向下一摆手,老大立刻会意,向差人吩咐即刻摆饭。

此时大团桌已摆到小花厅,老头子领着三个重孙子一个重孙媳坐定,就见一行差人鱼贯面入,每人手里都捧着水盆毛巾等洗漱之物。

众人浣了手,差人们躬身退下,就见传菜的差人有条不紊地把各式菜样都端了进来,又把碗筷杯碟按顺序摆在桌上,期间不闻一丝碗箸之声。

先上一道道端上来的是龙抬头这日寓意吉祥的各种“龙食”,那辣拌川椒猪头肉代表龙头;那水磨黑米汤圆代表龙眼;那剥壳的酱煨蛋代表龙蛋;那金黄酥脆的蜜乳油炸糕代表龙胆,那各色捏的精致的饺子代表龙耳,那薄如蝉翼的春饼代表龙鳞,那一大汤碗细如丝发的海鲜龙须面条代表龙须,各色应节景的菜食十分齐全,一桌人在老头子的带领下都分别各尝了些,完成了咬春这一吉祥程序。

及至做完象征应节景儿的这一套,就见差人才传上来正菜,那精致菜蔬果馔自是不必多说,霍家自来舍得在吃食上下功夫,自然又是一桌新鲜佳趣之菜肴。

待酒杯斟满,老大老二并十三都按顺序向老头子敬了酒,才在老头子的示意下各自归坐,才用了些菜,就见差人又端上来一道稚鸡羹,用青花瓷汤盆盛着,并佐以相配的麦饭。

老头子一见那羹上桌便放下酒杯,老大在旁会意便把那道稚鸡羹盛了一碗,又把佐羹的麦饭端来一碗,恭敬放到老头子面前。

老头子不疾不徐地拈起小银汤匙浅浅舀了半汤匙,吹了两口才放进嘴里,咀嚼片刻,微微点了点头。

一旁一直恭立的老大见状便赶紧取了一个巴掌大的大肚深碗,先把麦饭匀过去半碗,又把那碗稚鸡羹舀了半碗浇在麦饭上,用大银匙子拌匀,才又恭递到老头子面前。

老头子满意点点头,又道,“你自去吃你的吧,不用再前来伺候,我有这一碗羹饭就尽够了。”

老大回了声“是”,复才回了自己的坐位吃起来,期间老二十三都愰若未见,皆知他从来都惯做此事,按规矩有老大也轮不到老二与他上前。

老二不怎么在意,十三更乐得其所,反正有老大一日,这八


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