厨房。
史蒂夫和几位帮手已经开始忙活起来，这次的料理题目是牛排，是一道不难但也不简单的料理，牛排的主要口感来源于食材，只要食材好，做出来的牛排口感都不会太差，其次便是调味，
所以在制作牛排非常考究厨师的功底，在烹饪过程中稍微火候掌控不当，造成肉的质感下降，失误就会在美食家的精妙味蕾中被无限放大。
虽然这一次的评委只是普普通通的食客，
史蒂夫也对自己的厨艺抱有充分的自信心，但是比赛的赌注涉及到一间餐厅的归属，史蒂夫不希望有任何的意外发生。
他看向门口，那个狂妄的东方人还没有进来。
得给比赛上一层保险。
“凯文、托尼。”史蒂夫朝两位助手使了个眼色。
这两位都是与他共事多年的同事，原本准备一同跳槽到新餐厅，现在眼见能够拥有属于自己的米其林餐厅，大家心里面很明白，这场比赛必须拿下。
一个眼神，
两位助手心领神会，转身进入食材储存间。
这时，
林凡带着刘鑫进来。
史蒂夫嘲笑道：“这就是你挑选的帮手吗，一个只会洗菜的学徒？哈哈。”
刘鑫面红耳赤争辩道：“我并不是智慧洗菜，我下班的时候有用废弃的边角料练习技艺，我的厨艺虽然比不上史蒂夫先生，但我会尽最大的努力帮助林老板获胜。”
史蒂夫笑而不语，刚才进去的两位助手听见声音后，缓缓从材料储藏室内出来。
“万事搞定。”
两位助手的眼神仿佛会说话。
史蒂夫放心，拿起手中的刀，继续料理食材。
“老板，如果只是单纯的比拼厨艺，我肯定不会史蒂夫大厨的对手，但是这一次的比试题目是牛排，而餐厅里面的牛排都是最顶级的A5和牛，口感本来就是一流的，再加上外面的两位评委都是普通的食客，审核标准比专业美食家要宽松许多，我相信，只要将做出来的牛排味道能够在“美味”级别，咱们还是有机会跟对方打成平手的。”
刘鑫一口气说出自己的想法，
获胜是不可能的，让评委打个平分或许有希望。
刘鑫望着面前的各式餐具，心潮澎湃，终于有机会展示自己苦练后的实力了。
“.......”
“等一下，你不会是觉得我想让你来代为料理吧？”林凡道。
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