小宇却不慌不忙地捧着寒玉鼎走到特地为电视台摄像而准备的展示桌旁将寒玉鼎放了上去。
当寒玉鼎的图像出现在大屏幕上时立刻引起了场下的一阵骚动。
昨天比赛时由于距离较远來宾们都沒有注意到小宇使用的这件特殊容器现在经过大屏幕的放大这才意识到这位‘飞宇’集团的董事长兼主厨竟然用如此精美的器具來烹调食物。
这只鼎通体呈碧幽幽的青色象是由一整块玉雕刻而成鼎身上的花纹复杂而精致在镜头下闪着晶莹的光泽显得极为绚丽好看。
一些对玉器颇有研究的來宾发现这只玉鼎绝非仿制品而是一件颇有年头的古董其精巧的工艺水平令人叹为观止如果将这只鼎放在博物馆的玉器馆里绝对可以排进前三的行列。
想不到这位來自上海的年轻人竟然拿如此珍贵的古董玉鼎來烹调菜肴大手笔绝对的大手笔。
小宇站在展示桌旁脸上满是自信“各位來宾我今天参赛的作品是‘极品四腮鲈鱼汤’。”
说罢将寒玉鼎的盖子掀了开來。
“四腮鲈鱼不是说四腮鲈鱼已经绝种了吗他是从哪里搞到的。”几乎所有的大厨都神情一怔齐齐向大屏幕上看了过去。
但见在那只玉鼎中汤清见底好似一池清冽的湖水五条巴掌大小的怪鱼正在汤水中载浮载沉摇头摆尾宛若活物。
电视台适时给一条怪鱼來了个特写果然这条怪鱼长了四个腮。
“这……这真是松江四腮鲈鱼。”坐在主席台上的人民大会堂宴会厅厨师长王祖德禁不住把眼睛睁得老大脑中不由地想起了一段往事。
当初美国总统尼克松访华破冰之旅周总理宴请尼克松菜单中就有这松江四腮鲈鱼作为最礼遇款待之受到尼克松的高度赞誉尼克松访华回国后曾发表文章大赞中国鲈鱼之美。
1986年英国女王伊丽莎白访华点名要品尝松江四腮鲈鱼一时之间忘了鱼的名字就说要吃尼克松鱼上海市政府派遣专人到松江调拨四鳃鲈鱼用來招待英国贵宾但松江政府无法提供市政府派出300余艘渔船外出捕捞结果还是一无所获英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。
这段历史王祖德记忆犹新。
当时他刚刚从厨艺学校毕业他的师傅正是当年为英国女皇准备晚宴的主厨他因为身份特殊有幸也参与其中现在王祖德还记得当初师傅脸上那遗憾的表情心中不由地感慨万分。
大屏幕上的画面继续变幻渐渐集中到了‘湖水’上漂浮着的一艘微型画舫
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