我们到后衙饮几杯酒，如何？”
庄浪埋保谢过，与杜中宵和韩琦一起，到了后衙。
院里掌了灯，一株大杨树下摆好了酒筵。这本是杜中宵和韩琦今夜用的，庄浪埋保来了，便为他接风。这个季节本地没什么青菜，无非是煮的、炒的、炸的肉，惟有一只烤鸭是本地难见的。倒是桌上摆的水果，如柑桔、梨子之类，显得尤为珍贵。
众人落座，士卒倒了酒，杜中宵道：“未登第前，我家里蒸酒为生。这几瓶酒，是家里前些日子特意托人带来，是我当年亲自蒸出来藏到现在的酒。酒是陈的香，刺史尝一尝。”
庄浪埋保道：“这两年，兴庆府里也有白酒卖，只是酒是陈的香这说法，还是第一次听说。经略是酿酒的行家，既是如此说，今夜就见识了。”
十三郎道：“经略岂止是酿酒的行家，蒸酒的法子都是经略创出来的。党项偏远，不知酒是陈的香不足为奇。不瞒刺史，这几瓶酒，拿到京城里面卖，百两银子也卖的。”
庄浪埋保吃了一惊：“不想此物如此珍贵，谢过经略。”
酒是前些日子家里知道又打了胜仗，韩月娘特意让人带来的。本来是招待韩琦，庄浪埋保刚好赶得巧。十三郎更巧，他熟知杜家的事，知道这酒难得，自己都难得喝上一回。
韩琦举杯，道：“庄浪刺史今日归顺朝廷，以后同殿为臣，且满饮此杯！”
饮了酒，庄浪埋保只觉得绵软醇厚，留有余香，下肚之后觉得浑身发热。与党项卖的白酒相比，不那么呛喉，多了香气，但却少了一口下肚如炭火滚过一样的爽快。
十三郎一杯下肚，闭上眼睛，陶醉在那醇存的味道里。自到西北，好久没有喝过杜家出的这种真正好酒了。军中有官酒，多是京城运来，什么羊羔之类，当作补药，反失了酒的醇正香味。
杜中宵道：“刺史用些菜。现在初春，万物刚刚苏醒，没什么好物。等过上几个月，能够种出菜来了，那才是丰盛。这一只肥鸭，是今日亲兵从附近射来，炉里烤得火候刚刚好，刺史尝一尝。”
庄浪埋保看那鸭子切下来的肉泛着油光，里面的肉肥嫩，是自己所没有见过的。旁边放着葱断，还有一碟酱，不知怎么吃法。自己客人，几人都等着自己先动，不管许多，夹了一块肉起来。
鸭肉甫一入口，先就一股香气冲上鼻子，脆嫩的鸭皮香美无比，舌头都快要化掉。
庄浪埋保何曾吃过这种精细食物？几口咽下去，赞道：“果然是中原美食，北地绝
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