张，夫人是第一位光顾小店的客人，别说是看看，就是尝尝也是无妨的。”年轻掌柜说着，后退一步，转身来到了白璃跟前。
小盖子一打开，白璃立刻闻到了一股熟悉的泡椒凤爪的味道。说熟悉，是因为泡椒跟凤爪组合在一起的味道基本相似，但在这相似之中也夹杂着一些不同。
如果有一千个人做泡椒凤爪，那么就能做出一千种不同配料，不同口味的泡椒凤爪来。眼前这位年轻掌柜显然是个做泡椒凤爪的高手。
“掌柜这凤爪是跟花椒陈皮一起煮过的，且在煮熟了之后过了凉水是不是？”
“夫人好眼光，这个都能看得出来？”
“细微差别，细微差别而已，因为这过水的泡椒凤爪与没有过水的泡椒凤爪我都做过。我这人吧，还特别闲，还特意将这两种泡椒凤爪放在一起比较过。”
“夫人不是闲，而是细致。不瞒夫人，我也做过同样的事情。”
“真的吗？我还以为就我这样呢。”白璃高兴得差点儿跟年轻掌柜击掌，可眼角余光瞄到自家夫君那不悦的神色，立马向后退了半步“掌柜的能帮我选个微辣的让我尝一尝吗？你放心，这尝过的也算是我的，我给付钱的。”
“夫人客气了，夫人愿意品尝，也是给我做的这些泡椒凤爪面子。请夫人稍等，我去拿个盘子出来。”年轻掌柜欠了欠身，转身回了铺子里面。
掌柜刚进去，铺子里面的灯就亮了。与想象中的杂乱无章不同，这铺子异常的干净整洁，叫人看了都觉得舒服。
年轻掌柜很快就拿了三双筷子以及三个盘子出来，依次排开放在小桌子上“夫人要微辣的，不知道先生跟这位捕快大人需要什么口味的。”
“我与我家夫人一样，都只吃微辣的。”白泽拽着白璃落座。
“我也微辣。”高湛也抱着佩刀落座，且在落座之后，用很随意地口吻问道“不知掌柜的是什么时候到的花溪镇？这铺子从前的主人又去了哪里？”
“前几日刚到的，一直忙着收拾铺子，也就没出来见人。”年轻掌柜抱了一个摊子到小桌子上“捕快大人问的是吴叔跟吴婶儿吧？吴婶儿的病越发严重了，不再适合在这镇子里头带着。吴叔便将这小店转给我打理，带着吴婶儿回乡下去了。”
“不知掌柜的与他们是什么关系？”
“是沾亲带故的关系，我亦姓吴，几位叫我吴鲛即可，鲛是鲛人的鲛。”
“这个字不常用于名字哎。你父母怎么会想到给你用鲛人的
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