启皇帝朱由校，那更是顶级玩家、资深木匠，常常为了打造新款家具废寝忘食。
总之，领导很忙，而且领导的需求更多的是精神层面上的，对尚膳监可没功夫搭理。
皇帝不管，其他人就更乐得不管了，反正尚膳监花的银子都是内帑银。说白了，就是皇帝的私房钱。不吃白不吃，吃了也白吃，白吃谁不吃？
因此，虽然太祖朱元璋创立宫中规制，其中也包括尚膳监，对皇宫中的膳食标准，根据不同的身份，都做了较为详细的规定。但规矩是死的，人是活的，再完善的规则，只要执行的人想钻空子，那还不是手到擒来。
比如朱元璋规定，每顿饭只能上一道鸡肉菜。那么按理说，一只鸡也就足够了。但是也许赶上某一任皇帝嘴刁，只喜欢吃翅尖，那为了满足皇帝的需要，就至少得采买十只鸡。反正定例只规定了上一道菜，可没规定这一道菜用多少只鸡。虽然再下一任皇帝嘴又不刁了，可这规矩已经改成十只鸡，往回改就改不回去了。
只要这种口子一开，后面可就打不住了。想找个借口还不容易？比如说最近闹禽流感，得加强检验检疫工作，又不能断供，那就得加大采购数量，百里挑一。于是乎，虽然端上皇帝的餐桌的只有一只鸡，但是尚膳监却买了一百只鸡。那时候又没有冰箱，肉类又不像粮食能放，那怎么办？只好全部低价处理，基本上谁送的就还处理给谁，和白给差不了多少。
一只鸡的市价不过四分银子，但是特供给紫禁城的那当然不能按市价算，那散养成本多高啊，怎么着也得卖个二、三两银子。也就是说，每天，皇帝的每一顿饭，其中的一道菜，就得花费二百多两银子。照此计算，百万银子还不一定够呢，估计还得提高预算。
二百多年以来，尚膳监都是如此闷声发大财，而且还算勉强能做到利益均沾，只让皇帝一个人当冤大头。大家彼此心照不宣，从来也没出过什么差错。但如今朱由检这活宝却创造性地提出要另起炉灶，甩开尚膳监不算，还要让尚膳监交出相应的银两，这不等于从人家身上往下割肉么？！
望着朱由检那一脸无耻的笑容，管宁在心头滴血的同时，也忍不住纳闷：这宁王大小也算是个王爷，全部的工作无非也就是吃饭睡觉玩女人，还白拿着国家的爵位俸禄，那可是万石的年俸，折成银子怎么也得在万两以上。
这还不算，他要钱没用啊！他又不像普通的官员，底下一大帮人的工资都得自己掏腰包；这亲王的随侍人员可都有工资，也是从内府直接发放，根本用
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