原是信得过他们的人品手艺，不想还是出了个陈师傅……”
“凡事都有例外。”琉璃道，“周掌柜不必自责，更不用担心，这回咱们再请师傅，需得签一份保密协议。”
“保密协议？”周掌柜没听过这东西，甚是新奇。
“对，保密协议。”琉璃大概解释了一下，“凡是在宋记学到的新吃食制法，日后绝不可外传，也不能自己开食肆售卖，若有违反，便要支付咱们一定数目的银两作为赔偿金。自然了，签了保密协议的师傅，月钱也会比其他食肆的师傅高。”
“此法可行。”周掌柜的点头。
琉璃接着道：“不只如此，这协议我还要拿到官府过明路，日后若是谁违背了，自有县老爷做主。”
“此举可谓先礼后兵，着实妙哉。”周掌柜赞道，“如此，我回去便跟那几个师傅说，他们若是愿意签这协议的，便雇来咱们食肆。”
“正是如此。”
一切筹备的紧锣密鼓，五月初五端阳节这一日，宋记食肆终于开业了。
鞭炮喧天，锣鼓齐鸣，宋记食肆的门前热热闹闹的围满了人。
开业大酬宾各类活动自不必少，从琉璃在丁记第一回搞这一系列开业酬宾活动开始，往后兴坪的各个大小店铺，举凡新店开业，必整这么一出，兴坪的百姓们也大多习惯了。
只是今日围在宋记门前的人却格外的多，不为别的，只因琉璃在正式开业前一周，便满兴坪的发了传单。
上头用醒目的文字写着宋记食肆的开业时间，还有宋记的人员构成——东家是大湾村的宋琉璃，大掌柜是原来丁记食肆的周掌柜，厨房的管事也是原丁记食肆的陶师傅。
没错，从丁记食肆被赶出来的厨房师傅们全来了丁记食肆，且个个都签了琉璃的“保密协议”，签好之后，琉璃亲自培训，给每个人都教了不同的吃食，比如有人专门负责做面包、有人专门负责做奶茶等等，陶师傅总管厨房诸事。
这几个人的名字一出来，自是吸引了不少关注，大湾村宋二娘的果丹皮，丁记的蛋糕，那可都是这两年兴坪最受欢迎的食物。
不过，稍微有些年纪的人都知道，周掌柜和陶师傅那可丁记食肆的老人了，怎么这两个人如今都出来了？是丁记出了什么变故，还是这三人要再开一个铺子跟丁记打擂台呢？不少人心里泛着嘀咕。
但当众人进了铺子里头，便不这么想了，整个食肆根本就没有一样是丁记卖过的点心，若说稍微有相似的东西，
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