四位厨子说说笑笑的，已经开始了摆盘。
他的第一道头盘也用到了牛油果，用牛油果混合苹果做了个塔塔，淡绿色的塔塔摆在盘
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子中间，上面盖了一个用六十三度温水，低温慢煮的温泉蛋，温泉蛋上点缀了两片薄荷叶，看上去就是个小清新。
同时把剥好皮的河虾仁也通过低温慢煮的方式处理好后，随意地撒在盘中，同时为了改善口感，还在上面撒了些重新炸酥的油条碎。
整个头盘给人的感觉就是春意盎然，摆盘颇有些国画里的大写意的感觉。
看到三位评委走了过来，栾波先打招呼：“几位师傅看到这个河虾了吗？有点意思，像这样的河虾在咱们平城可不多见呀！”
也是，就看那些洁白、晶莹、粉嫩的河虾，每个都有厘米长了，这完全可以算是河鲜中的极品。
所以，能看出来，栾波的思路是恪守头盘的原则，用最新鲜的食材、最原汁原味的出品，去打开评委的味蕾。
好吧，两位大厨的思路还真是泾渭分明，一个是大开大阖的重口味，一个是淡绿洁白的小清新。
听到厨师长招呼出菜，萱萱带着几位服务员便开始端着托盘，鱼贯而出给各位评委的桌上上菜。
三十个大众评委，再加上三位专家评委，每人面前一份。
董氏小伟的出品叫做：“彩云印象”，大概是里面打量运用了彩云之省少数民族的烹饪手法吧。
国宾馆栾波的出品叫做：“春天的味道”，好吧，这个没有什么可说的，整个摆盘就是个初春的味道。
......
菜一上桌，没有人先去动筷子，而是整齐一致的掏出手机，都先拍起了照片。
两道头盘反差有点大，评委们简单品尝以后就开始交头接耳。
常老爷子笑呵呵的问陈晓青：“陈老师怎么看？”
陈晓青憨厚的一笑：“这个有点没法比，在食材的运用和发挥上，董氏的这一组做的不错，可是就因为这个食材，也让他减分不少。炭烤猪颈肉还算是不错，这个臭豆腐配兔肉酱喃咪心思非常巧妙，但作为我个人来说，我还是喜欢国宾馆的这一道‘春天的味道’，毕竟作为食物，好吃是第一位的。”
摄像大哥的镜头稳稳的对准这三位专家评委，生怕落下一个表情。
听到陈晓青说“好吃才是第一位的”这一句话，另外两位大厨就是会心的一笑，这
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