果出产丰富的优势制作果脯。起意时尚在琼州，因为水军经常需要长时间出海，而他知道在海上若是长时间维生素无法得到补充，十分容易引发败血症，这也是古时水手的致命杀手之一。可这个时候，中国还没有耐储的土豆和洋葱，他却知道水果富含维生素，但又不宜保鲜，于是想到若是经过一系列的加工后作出果脯，不仅保存了营养成分，还利用储存、运输，更有开胃的效果，于是也被列入军粮之列，不仅配发水军作为出海日常膳食，也成为步军的战时补给品……
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