沐浴后，在众臣的陪伴下拜过帝像，进酒后群臣再拜。而后出宫，来到宫城外的广场之上，此时由临安府负责制作的土牛已经送到，披红挂彩置于场上。
赵昺看看广场上已是人山人海，皆是等待典仪的百姓，一些人已经跃跃欲试，准备去抢‘土牛肉’的，要非有军卒阻拦，恐怕土牛当下就土崩瓦解了。
“上香、奠酒！”随着司礼的呼喝声，赵昺趋步上前，先于土牛前上香，又分三次上奠酒。
“春至！”待敬酒完毕后，司礼高声喊道。
赵昺随即接过鞭子，在土牛身上连击三下。而后又从捧着谷豆的小黄门的料斗中抓了一把，抛撒在土牛身上，随后有兵丁上前持棍棒将土牛击碎。与此同时，他在众臣的护送下匆匆进了宫城，布防的兵卒随即撤防，早就迫不及待的百姓们立刻蜂拥而上争抢‘牛肉’。
此时赵昺已经上了城楼，向下望去，只见人头耸动，万民争先，若是不知准以为京中发生动乱，有人要攻打皇城一般。而又有小黄门送上春盘，分与参加仪式的众人，名为‘咬春’，至此仪典基本就算结束，大家可以各回各家。
“呵呵，我们的广场还是太小了！”赵昺看着城外广场上涌动的人潮突然笑了。他发现那里不仅有抢‘牛肉’的百姓，还有数不清的小商贩，他们无一不是售卖应时之物。
春牛不仅是迎春仪式上的主角，也成为新春之际的吉祥物。土春牛有限，很多人未必能抢上，于是有需求就有生产。为了满足百姓喜欢春牛的美好愿望，弥补市民未抢到土牛的遗憾，广场上、甚至绵延到御街上的小贩还专门仿效制作小春牛出卖。
这些小春牛花装栏坐，上列百戏人物，非常漂亮。人们争相购买，将其带回家中当艺术品欣赏，或当礼物送人，以求吉祥如意。与此同时，男人们“鞭春”时，女人们“戴春”，她们头戴色彩艳丽的头饰，也用裁剪的春燕、春蝶做饰物，老人和孩子则不忘“咬春”，就是吃春卷、春饼。这一系列习俗又催生了不少小生意，给城中更平添了几分繁华的气息。
“官家，这里是太狭窄了，难以挤得下这么多人！”王德在旁道。
“是啊，若是再大些，就可以容得下更多的商贩和游人，可以售卖更多的东西，让他们的日子好过一些！”赵昺有些遗憾地道，“过几日，便是上元节，场前搭起鳌山，又要支起诸多彩棚，地方显得更加狭小，不得不将那些商贩驱逐出场！”
“官家，是不是想修复旧宫？”王德笑着问道。
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