粮提高了一个层次，用豆子和小麦发酵而成的调料，在当时也叫酱，汉朝军需主要是十石粮和这两斗酱。战士们战斗前，一般会以粟来蘸取酱汁食用，这虽比战国时期已有提高，但其营养也不足所言。
于是有人就晒出了同时期罗马军队的伙食，罗马士兵每天都能获得一点五罗马磅，即三两多的肉食，再考虑家属分配，每个罗马士兵每天可分到一两肉食，每个士兵都能分到二两至四两克的豆科食品，四十毫升的橄榄油，约五百毫升的果醋果酒。
从这份极其豪华的食谱上可以看出，罗马军队伙食有肉，有油，有果酒，有豆类，有充足主食，均衡性是十分好的。这下炸了锅，开始有‘崇洋派’在论坛上兴风作浪，惹得口水战不断，可也苦于没有依据，反击显得十分无力。
正待此时，有人晒出了大唐军队的食谱。据著名的唐朝军事专著《太白阴经》记载唐军的战时伙食：“酒一人二升二百五十石。羊一口分为二十节六百二十五口。牛肉代羊肉一人二斤二万五千斤。白米一人五合六十二石五斗。
薄饼一人两个，二万五千个，每一斗面作二十个，计面一百二十五石；馒头一人一枚，一万二千五百枚，一斗面作三十枚，用面四十一石六斗七升；蒸饼一人一枚，一万二千五百枚，一斗面作一百枚；散子一人一枚，一万二千五百枚。一斗面作三十枚，面二十五石，每面一斗使油二十二斤。
食毕一人一枚，一万二千五百枚，一斗面作八十个，面一十五石六斗二升五合；食羹一人三合，用糯米三十七石五斗。菜一人五两，二千九百五十斤零四两。羊头蹄六百二十五具，充羹。酱羊猪肝六百二十五具，并四等充羹。
盐三人一合，四石一斗六升。酱一人半合，六石二斗五升。醋一人一合，一十二石五斗。椒五人一合，二石五斗。姜一人一两，七十八斤零二两。葱三人一两，二百九十六斤零六两。可以看到唐军具有更多的多的肉，酒，调味料，主食，蔬菜，出现了营养配餐，士兵不仅可以吃烧饼、油饼，肉已成为兵士必须吃的食物。
唐军食谱中的一个个美味的佳肴，展现出强大大一统王朝的的力量，是大唐综合国力的体现。这一对比让罗马军队的伙食太逊色了，甚至二十世纪六十年代的美军都要相形见绌。
到了大宋朝，以赵昺的了解宋军的伙食标准大致与唐朝相当，但军需物资在宋军中的配餐尤为重视。肉品种类繁多，不仅有猪肉，还有鸡、鱼、鸭等肉品，此外，宋军中也不只是以粟、饼为主，其主食已大大超过前代
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