拧，顿时丁铭就龇牙咧嘴了！不过这时候人比较多，他也不好意思喊出声来。只好忍着！
不过幸好胡纹也没夹得时间太长，一会儿就松了，丁铭一只手揉了揉自己刚刚被拧的地方，一只手指着冬瓜鸡方对着胡德道：“来，胡老板，快乘热尝尝我的这个手艺，看看怎么样！”
胡德立刻就动了筷子，夹了一块鸡肉，吃了下去，脸上露出了舒服的神情，又夹了一块冬瓜，放进嘴中，脸上露出了享受的神情。其余的成信他们也都品尝了一下，都感觉不错。胡德在尝完了过后道：“冬瓜又酥又烂，鸡丝香辣鲜嫩，真的是美味啊。丁小兄弟的手艺真的很好啊！”
丁铭立马就谦虚道：“过奖了，我的水平也就一般罢了。值不得胡老板的夸奖！”“唉！不不不！丁小兄弟真的是谦虚了，我吃过的各家酒店也算是不少了，不少的大酒店也都去过，不过他们有的水平真的是不如丁小兄弟你啊！”
就连杨阳也没了刚刚的颓色，道：“阿铭你的手艺已经快要赶上我了，我再不努力可就要被你超过了！”丁铭笑道：“那可不是，阳阳哥你要是再忧郁两天说不定我就超过你了。”杨阳听了笑了一笑，不过心中真的紧张了起来，暂时的忘记了今天不顺和心中的郁闷！
胡纹这时候道：“阿铭哥哥，你什么时候学的这道菜啊！淮扬菜里没这道菜啊！”丁铭一听，就道：“这是我看食谱的时候见到的，自己就专研了一下，效果还不错。”
胡德也笑呵呵的道：“这道菜我也吃过那是在一个大酒店。听那个厨师讲，这道菜是比较有营养的，说夏天吃比较好。”丁铭听了他的话就解释道：“书上说这道菜利尿消肿，因为这冬瓜含维生素C较多，而且钾盐含量高，钠盐含量比较低，得了高血压、肾脏病、浮肿病的人吃了，可以达到消肿但是不伤正气的作用。这道菜还可以减肥，这对于胡老板是挺好的。”胡德或许是现在已经不种菜专门做生意了，已经有了点点发福！
丁铭停了一下，顿了顿，又接着说道：“冬瓜中所含的一些酸类啊能有效地抑制这个糖转化为脂肪，而且冬瓜本身又没有脂肪，热量不高，对于防止人体发胖很好，还可以帮助人身体健美。还有就是这道菜能够清热解暑，在中药学中讲冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏天吃这个是最适宜的。”
丁铭一口气将他说完，众人听的也是不断点头，对丁铭还是比较佩服的！没想到他平时也是如此的学习刻苦，而且这些菜的好处也是记得一清二楚。胡德笑了笑，道：“现在的年
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