级食材倒不是前面说的食材的品质高，而是指一些比较珍贵，平常人不大容易吃到的食材！
二婶也注意到了丁铭，她累得自己的脸上都有一点汗水了！她抹了一下自己的头顶，将汗水抹去，对着丁铭道：“阿铭啊！你怎么不坐啊？小纹呢？薇薇这个死丫头也不知道出来替我接待一下客人。”她却是忘了没有胡薇薇她来替丁铭他们开门，丁铭他们是怎么进来的。
丁铭笑了笑，道：“二婶，薇薇姐已经招待我们了，就是她替我们开门的，小纹现在正在她的卧室和她玩呢！我就过来看看！”
二婶笑了笑，道：“那你怎么不在客厅坐着，看看电视，志学他得到吃午饭的时候才回家呢！”
“我一个人坐着没事干，就过来看看呗！要不二婶，我来帮你做菜吧！”丁铭看见一些比较高级的食材就有点手痒！
“哎！这个可不行，你是客人，我怎么能让你下厨！”二婶是绝对不愿意的，如果让丁铭这个客人下厨做菜，这不是让她丢人嘛！
“嗯！二婶，没关系的，那不如我就做一道菜，还有这些食材我帮你处理，你负责做菜就行了吧！”丁铭还是不愿意就此放弃，改变了策略！
二婶看着自己刀下的食材，觉得真的是比较难弄的！心里有点愿意了，不过还是有点顾虑。丁铭一看她有点心动来了，就道：“二婶，按照你的这个速度，恐怕时间上有点不够啊！”
二婶看了看，也觉得时间不大够，就点了点头，道：“就一道菜，你再把这些剩下的食材给我处理了。我先准备煲汤！”
丁铭点了点头，待二婶离开了砧板，去煲汤后，丁铭就拿起了她留下的刀。
这个刀在丁铭的手里和在二婶赵桂兰的手里就是不一样的！刚刚在赵桂兰的手里，这把刀就最多是一把削铅笔的小刀，而在丁铭的手里，就是关老爷的青龙偃月刀！
只见丁铭拿着这把刀，先来切比较好切的蔬菜，就见刀不听的上下切割，一把把蔬菜被比较均匀的切割开来，刀影已经连成一片！好像刀变大了一般，完全就没有离开下面的砧板！
然后就是一些相比较而言，比蔬菜要难切的无骨肉类。比如说今天这里就有一块上等的五花肉！这五花肉肯定是做东坡肉的，所以肯定就是切块！就见丁铭将菜刀的尖部在这块五花肉的上方划了那么两下，这块五花肉就分成了比较相等的十几块！这个切五花肉是比较讲究的，必须得均匀，差不多！不然煮五花肉的时候就会出现有的熟了有的还没熟的情况！
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