待着。另外一个小伙计，端来一个托盘，托盘中放着几十个半个鸡蛋大小的小酒盅。
小伙计把托盘放下，再拿起一块干麻布把小酒盅擦拭一下，放到桌面上。老板亲自动手，用酒勺把瓦盆中的酒舀起来倒入小酒盅里。等舀满十几盅酒后，就让小伙计挨着桌子送过去。一个顾客一盅，让其品尝。
这家酒肆的生意之所以这么好，原因就在这里。他们不仅让你免费品尝美酒，而且！他们的酒也很特别。别人家的酒是黄酒，而他们家的酒是清酒。别人家的酒喝不醉，他们家的酒喝上半碗绝对让你醉。别人家的酒味甜，而他们家的酒带有一点点苦，还有粮食的味道。
自然！他们家的酒酒性烈，比别人家的酒贵。
“这是酒吗？这是水！清水！”方忠看了一眼酒盅里的酒，不敢相信地问道。
“酒！正宗鲁清！”
“鲁清？”
“我们主家世代酿造清酒，是正宗地鲁清！客官你先尝尝，鲁清以烈出名！……”小伙计见方忠是新来的，所以才耐心地解释着。
方忠心情不好，显得有些不耐烦。也不等小伙计解释完，就一口猛灌了下来。然后！咂了咂嘴巴，没有什么感觉。
“这酒？这是酒吗？这酒？有点苦！还？还有？这酒？怎么不甜？”方忠自语道。
“哈哈哈……”
大厅中的人听了，一个个都大笑起来。
笑声还没有落，一个老顾客笑道：“过一会儿，还有些晕！哈哈哈……”
众人听了，又是大笑起来！
“哈哈哈！……”
方忠见状，心里不服，说道：“给我来一碗！”
“一碗？”众人听了，又是大笑起来。
“一碗？半碗就能让你趴下！哈哈哈……”酒肆老板见状，笑道。
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