的。还有的菜式，比如鱼翅，墨鱼仔，那味道根本是不吃是体会不到的。
而火锅其实很简单，就只讲究两个字，香和辣。
这两个字，就是火锅的精髓。
而这两个字当中，最重要的，当然是个香字。
又香又辣，当然最好了，如果火锅只香不辣，那也勉强能吃。但是火锅只辣不香，那就是次品火锅的，因为只要多放点便宜的辣椒，味道就会辣了。
而经历一看赵子弦的火锅，没有一点香味，辣椒锅颜色特别浓，一看就是为了追求辣而放了很多的辣椒。和是很低档次的做法，新手厨师才这么做。所以经理也放了心，那个客人一看就是很挑剔的主儿，这样把赵子弦赶走也又多了几分把握。
小勇根本没见过鸳鸯锅，只顾着看个新鲜，赵子弦也不说话。经理想得是怎么让赵子弦滚蛋。
三人各有心事，过了一会儿，经理还是打着官腔让赵子弦赶快把火锅端给客人。
经理走在前面，赵子弦端着锅走在后边，而经理故意走得很慢。
要知道这个锅可是刚煮开了水的铁锅，那温度是非常高的。平常都是凉的锅，放早客人台子上再加热，但这个客人是早上来的，没有现成的火锅。是赵子弦刚刚做的，从后厨到客人吃饭的楼之间，距离也不算很远。如果用厚布拿个锅把，走的快一点也没什么太大问题。
但要是时间一长，布就没作用了，锅和汤的热度还是会穿透到手里，如果是换一个人。这个时候是定烫得把锅都掉地上了，这也正是经理的阴招。
经理走在前面，这样才能让赵子弦跟着自己一起走慢，可这样一来，经理就看不到后边的情况。没感觉出来赵子弦被烫得不行，反而似乎还哼着歌，挺轻松。
不过这样的热度对赵子弦来说根本就像是一个女人胸部的温度那样，不但不烫，还很舒服。别说是铁锅传来的热度，就算是热滚的汤倒在赵子弦手上，也是没有任何事的。
经理的卑鄙想法赵子弦又怎么会不知道？所以走着，走着，赵子弦明显的快速大力踏着步子，让脚步声变得一阵急促，嘴里也喊着：“哎呀，哎呀！”好像要跌倒的样子。这经理心里那个害怕啊，这一锅热油倒身上，不死也得褪层皮。所以他一下子就闪开了。
再回头一看赵子弦，脸上没有一点表情，目视前方，脚步也是非常稳定。慢慢向前走，好像什么事都没发生过一样，还有点吃惊的问自己：“哎？经理，你怎么了？”
这经理刚才走
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