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第179章 一道失传老菜

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“不对呢,我们现在是在说哥哥的菜啊,不要说我和若若上学的事情啦。”

冯诗若也是反应过来,同样说:“对对,我们要一起帮哥哥试菜呀。”

看到两个妹妹在想办法逃避谈论上学的事情,大家也都是忍不住笑起来。

冯识辛则说:“好了好了,那我们现在开始吧,抓紧时间。”

虽说并非是一道新菜,但是毕竟做法已经完全失传,所以想要把菜给恢复出来,确实也不是一件容易的事情。

冯识辛首先在后厨里用了红烧肉的做法,把红烧肉、大肠和鸡肉块一起红烧。

但是烧出来过后,当大家品尝的时候,会觉得三种食材并没有融合在一起。

冯诗若很直接说:“哥哥,这个不好吃啦,肉肉不好吃,这个圈子也不好吃的,都有点嚼不烂。”

冯诗婉说:“哥哥,这个鸡肉好老的。”

其他人吃了过后,也都是大致相同的评价。

季鹏程说:“应该是做法不对,你这样做的话,只是徒有其表而已,不过就是把三种食材放在一锅里烧出来。”

苏若婉说:“关键是,这烧出来的鸡肉不嫩了,圈子还没有煮烂,红烧肉的味道也不对了呢。”

沈甘怡认真品尝了一番过后,想了想说:“是不是应该分开去烹饪这三种食材啊?毕竟所需要炖煮的火候都是不一样。”

冯识辛想了想,点头说:“嗯,那我们再来,分别去处理一次。”

言罢,冯识辛迅速洗锅,然后重新开始了新一轮尝试。



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