的甜味不仅柔和，而且还能软化肉质纤维，锁住水分。”
小红毛一边说，一边把该注意的小细节全部说了出来：“还有，腌料里也千万不能加水，否则不仅会冲淡风味，而且腌制完裹粉的时候会让粉脱落。”
“然后，就像这样…”
他演示了一遍：“包在保鲜膜里放在冷藏室里冷藏，室温腌制会滋生细菌，一定要放冷藏室。”
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