王一言和阿钰过去在河边草屋用破陶罐凑合煮食,不啻天壤之别。
阿钰蹲在灶膛前,小脸被火光映得红扑扑的,手里小心地将一根正烧得旺的柴往后撤了撤,让灶里的火势稍敛。
她眼睛亮晶晶的,不时抬头看向锅边那个熟悉的身影。
王一言挽起灰色衣袖,露出线条流畅的小臂。
他左手稳着锅柄,右手持着一把同样也是赵猛一并置办的崭新的锅铲,手腕灵巧地翻动着。
锅里,切成薄片的腌肉正嗞嗞冒着油花,边缘微微卷曲焦黄,混合着姜蒜爆香的浓郁气味。
旁边一个粗陶碗里,是阿钰刚才按他吩咐洗好沥干的野菜,翠绿鲜嫩。
在易筋经带来的超凡感知下,热量流动、食材细微的收缩、水分蒸腾的声音,都构成了比视觉更立体的“画面”。
前世他为数不多的慰藉便是在出租屋的小厨房里折腾各种菜式,谈不上多高超,但依旧凭此厨艺俘获了当时女友的胃。
“火可以再稍微小一点,焖一下更入味。”王无言头微侧,对阿钰说道。
阿钰连忙点头,又往外抽了根柴,用烧火棍将灶膛里的炭火拨得松散些。
看着阿钰认真的模样,王一言嘴角掠过笑意。
他掂了掂手里的铁锅,感受着那沉实趁手的重量,心下对赵猛这份不着痕迹的周到,又记了一笔。
腌肉的咸香被热力逼出,与姜蒜的辛香充分融合。
王一言将碗里的野菜倒入锅中,“嗤啦”一声响,热气蒸腾。
他快速翻炒,让每一片菜叶都裹上油光,随即从旁边一个小陶罐里舀了小半勺粗盐,均匀撒入,又点了少许赵猛一并送来的土酱油。
最后,沿着锅边淋入一点点清水,盖上锅盖。
“等一会儿就好。”
他放下锅铲,用布擦了擦手。
灶房里弥漫着令人食欲大动的香气,阿钰从灶膛边站起来,凑到锅边,好奇地嗅了嗅,然后转向王一言,用手比划了一个“很棒”的动作,眼里满是惊讶和期待。她没想到阿言还会这个。
王一言“看”着她的小动作,笑意更深了些,估摸着时间差不多了,掀开锅盖。
一股更加融合诱人的热气扑面而出。
腌肉的咸鲜、野菜的清香、酱汁的醇厚,在蒸汽中完美交融。
锅里的菜肴色泽油亮,野菜保持着脆嫩,腌肉片微卷入味。
他用锅铲将菜盛到两个粗
本章未完,请点击下一页继续阅读!