“你说的对，孩子们这样亲亲热热的挺好的。”李月季笑着点点头。
“大嫂，这条鲢鱼我来杀取内脏吧，你先歇一会。”二弟妹花氏见她忙的满头大汗的，便有点不好意思了，于是她说道。
“好，那一会儿你杀好了鱼，我来烧。”李月季笑着点点头，心想花氏倒是愿意主动干活了，很好。
三斤来重的肥美活鱼，被花氏洗干净了杀了刮鱼鳞，挖腮，掏内脏，她小心翼翼的样子，就怕把鱼胆给弄破了，一切就绪后，花氏把杀好的鱼细细片成了鱼片。
然后李月季开始给鱼片拌上芡粉、蛋清、胡椒面子和绍酒，腌透了摆在手边备用。
黄豆芽用滚水焯熟，垫在大盆底，整个灶台上，最使人注目的，便是那大半碗晒干的辣椒，红得透亮，没吃过的人倒还好说。那起尝过此味的人，却是只需望上一眼，舌尖几乎便会泛起一丝辣味。
之前李月季亲手做的豆瓣酱才下缸不久，眼下便唯有将那豆酱以辣椒炸一炸，倒也勉强用得。
花椒和葱姜蒜在热油里煎熟，黄亮亮，油汪汪，再将那掺了辣椒的豆酱舀上两大勺，香味便立刻腾了起来，厨房里霎时浓烟滚滚。
花氏让许文昌去院子里玩泥土，她自己则站在厨房门口，给呛得连咳嗽几声，不放心地道：“大嫂，你这辣椒是不是放太多了，咳咳你动作快些啊，那油烟熏得人眼泪汪汪，你在那里头站着有甚好处”
“知道。”李月季闻言回身冲她一笑。顺手就将一大碗高汤倒入锅里，待得煮沸，便把鱼片一片片拈了进去。
略微有一点发红的鲜鱼被汤水一煮，便渐渐泛白，在红彤彤的汤中翻滚，竟是极好看的。
不过片刻而已，鱼肉熟了就可出锅，往那盛着豆芽的大盆里一倒，表面撒上一大捧切碎的红辣椒和磨成末的辣椒面，锅里再熬些菜油，七八成热时往盆里那么一浇
热油泼在辣椒上，发出“嗤拉”一声脆响，大盆里登时汪了厚厚一层红油，那股子辛香味愈加霸道地往人脸上扑，李月季朝旁边躲了躲，找两块垫布，小心翼翼把这一大盆鱼片端在土灶房里的长条案上，然后她兴冲冲的冲花氏弯弯唇角含笑道：“二弟妹，你瞧着我这道水煮鱼如何”
花氏还是第一次瞧见烧一道菜要放那么多辣椒的，但是这色香味俱全的水煮鱼，她觉得很是诱人。
这水煮鱼她虽从未吃过，却被那艳红的色泽和猛烈的香味所吸引，已是不自觉地吞了口唾沫。
“婆婆和向
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