温的煮烫而坨掉，而且还带着些入口即化的意思，非常的滑利与爽口。
因此，不管是牙口不好的老人，还是刚刚长成的小孩，都能舒服的吃上这碗面。
牛肉的部分有咬头，松软合适，味道又肥又嫩，实为素食之外的一种大享受。
再加上香菜的香气与汤中的辣味，更将味蕾的刺激上升至另一个高峰，让人飙升至顶点，后劲也十足。
方闻睁开眼睛，连忙再尝一口汤。热乎乎的汤，颇有些烫嘴，但却就是这种感觉才更叫人爽，那满布红色辣子油的好看面汤中飘着些绿色的香菜叶与葱花，还混夹着零碎的牛脊髓与肉末，如此一起喝进肚子里，真真的无异于吃面之外的第二件享受，果然尝一口味道鲜美，让人禁不住就大声的惊叹！
啊——
怎么会有这么好吃的一碗面！
嗯——
量、色、香、味都俱全！
方闻食指大动，再也不肯停下来，竟然不顾烫和辣，要一气把这碗面吃完，仿佛生怕别人抢了它一样！
好吃好吃，好吃，一百个好吃！
方闻一边大快朵颐的吃着面，一边在心里大声的叫着爽。
这才是他一直以来想要的美味啊！
就是这个感觉，就是这个畅快！
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